Як приготувати смажену кольорову капусту по домашньому

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 154 кКал

Білки: 6г / Жири: 9г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста цвітна
(500 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Оливкова олія
(50 р)

Сухарі панірувальні
(100 м)

Приправа для курки
(50 р)

Приготування смаженої цвітної капусти по домашньому по кроках

Крок 1

Фото - Смажена цвітна капуста по домашньому - фото 1 кроку

Беремо вилок цвітної капусти, поділяємо на суцвіття і промиваємо в проточній воді. Ставимо каструлю на вогонь, чекаємо коли вода закипить і опускаємо в неї цвітну капусту. Воду солимо і відварюємо капусту на протязі чотирьох хвилин накривши кришкою. Після чого перевіряємо на готовність. Готова зварена кольорова капуста не повинна розвалюватися і легко протикати виделкою.

Крок 2

Фото - Смажена цвітна капуста по домашньому - фото 2 кроки

Пропускаємо через друшляк, зливаючи всю воду. Охолоджуємо і нарізаємо на рівні шматочки. Розбиваємо три яйця в окремий посуд і збиваємо вінчиком або виделкою. Солимо, перчимо до смаку і перемішуємо. Ставимо сковороду на середній вогонь і обсмажуємо вже нарізану капусту на оливковій олії. Щоб не підгоріла, перемішуємо акуратно дерев'яною лопаткою. Обсмажуємо з усіх боків, заливаємо збитими яйцями, ювелірно перемішуємо на включеному вогні кілька хвилин.

Крок 3

Фото - Смажена цвітна капуста по домашньому - фото 3 кроки

У приготуванні цієї страви можна використовувати панірувальні сухарі і спеціальні овочеві пріправи.Капусту вмочити в яйця і обсипати сухарями і приправами. До смаженої цвітній капусті можна подати м'ясо, рибу, овочі.

Крок 4

Фото - Смажена цвітна капуста по домашньому - фото 4 кроки

Мені дуже подобається це легке і ніжне блюдо. Рекомендую! Корисна і смачна їжа. І готувати в одне задоволення. Думаю вам сподобається і ви радістю приготуєте своїй сім'ї смачну і рум'яну смажену кольорову капусту, і тим заслужите повагу і похвалу. Приємного Вам апетиту і будьте здорові !!!