Як приготувати лосося під гірчицею і кленовим сиропом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 166 кКал

Білки: 17г / Жири: 9г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Риба лосось (сьомга)
(350 м)

Гірчиця
(1 ст.ложка)

Кленовий сироп
(1 ст.ложка)

Перець чилі
(2 р)

Лимонний сік
(2 ч.ложки)

Морська сіль
(0.3 ч.ложки)

Приготування лосося під гірчицею і кленовим сиропом по кроках

Крок 1

Фото - Лосось під гірчицею і кленовим сиропом - фото 1 кроку

Лосось риба не з дешевих. Тому щоразу купуючи довго придумуєш, а чому б здивувати своїх близьких. Знайшла цікавий рецепт і вирішила привести його у виконання. Ми були приємно здивовані. Здається з таких непоєднуваних продуктів вийшло смачне блюдо. Приступимо до приготування маринаду. У ємності з'єднаємо гірчицю, кленовий сироп, мелений чилі, сіль. Добре все перемішати і в останню чергу додамо свежевидавленний лимонний сік.

Крок 2

Фото - Лосось під гірчицею і кленовим сиропом - фото 2 кроки

Шматочки лосося ретельно помиємо і витру паперовим рушником.

Крок 3

Фото - Лосось під гірчицею і кленовим сиропом - фото 3 кроки

На деко фольгу, на неї викладемо шматочки лосося шкірою вгору. Пензликом змажемо всю шкіру маринадом.

Крок 4

Фото - Лосось під гірчицею і кленовим сиропом - фото 4 кроки

Перевернемо шматочки лосося, і так-же маринадом опрацюємо зворотний бік риби. Поставимо маринуватися на 2:00 в холодильник. Потім запікаємо в розігрітій духовці до ста вісімдесяти градусів двадцять хвилин.

Крок 5

Фото - Лосось під гірчицею і кленовим сиропом - фото 5 кроку

Виставляємо на блюдо. Прикрашаємо на свій розсуд.