Як приготувати печиво ведмедики

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 411 кКал

Білки: 6г / Жири: 24г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Масло вершкове
(1 упак.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(2 скл.)

Цукор
(0.5 скл.)

Сметана
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Кориця
(0.5 ч.ложки)

Приготування печива ведмедики по кроках

Крок 1

Печиво "Мишки" знайоме з дитинства дуже багатьом. Його аромат і приємний хрусткий смак неможливо забути ніколи. На жаль цей рецепт підходить тільки тим у кого збереглася форма для випічки мішек.Но не біда якщо у вас такої форми немає, рецепт тіста для цих печінок можна використовувати і для іншої домашньої випічки. У будь-якому випадку ви і ваші дітки будуть в захваті від такої смачною і ароматною краси. Ці печения чудово замінять магазинні "Барні". Тим більше що в домашніх ведмедиків абсолютно немає нічого шкідливого, адже ви самі контролюєте склад і якість використовуваних продуктов.Для приготування печива "Мишки" необхідні такі продукти: вершкове масло, борошно, цукор, сметана, яйця курячі, сода погашена оцтом і щіпка кориці.

Крок 2

Вершкове масло потрібно розтопити на маленькому вогні. На цьому етапі до маслу відразу ж можна додавати цукор. Топимо і постійно помішувати, щоб масло і цукор не пригоріли.

Крок 3

Розплавлена масло потрібно остудити і додати в нього просіяне борошно, яйця, сметану (можна замінити йогуртом або кефіром), корицю, а так само соду погашену оцтом.

Крок 4

З усіх цих компонентів замісити м'яке тісто по консистенції ближче до рідкого. Не додавайте багато борошна, навіть якщо вам здається що тісто рідкувато. Нехай краще воно таким і буде. Занадто густе тісто не пропечеться і воші ведмедики будуть сирими всередині.

Крок 5

Приступаємо до випічки печива. Форму потрібно гарненько розігріти на плиті і змастити рослинним або вершковим маслом. Викласти у форму тісто. Заповнювати формочки потрібно лише з не великим верхом, тісто добре збільшується в об'ємі і повністю заповнить форми.

Крок 6

Піч ведмедики потрібно на середньому вогні, часто перевертаючи форму. ем частіше будете перевертати форму, тим краще пропекутся ведмедики. Так як ведмедики досить таки великі, то і пекти їх слід не поспішаючи. Ось так виглядають ведмедики лише злегка підрум'яниться, до готовності їм ще далеко. Готовність ведмедиків можна перевірити старим "дідівським" методом - сірником.

Крок 7

Як тільки ведмедики стали ближче до коричневого кольору, їх потрібно вивалити з форми. З добре прокаленной форми ведмедики вивалюються дуже легко і не пристають до неї.