Кулінарний рецепт Картошка тушкована з куркою з фото

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачний і ароматний рецепт надовго увійде у ваше сімейне меню!

Час приготування:
3 ч

Всього в одній порції

Вага:	282.6 гр
Калорійність:	442.7 ккал
Білків:	21.3 гр
Жирів:	29.1 гр
Вуглеводів:	26.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	28 /38 /34
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Кулінарний рецепт, що називається просто, але під вкусом- це про картоплю тушковану з куркою. Починається приготування цієї страви з підготовки м'яса курки. Це може бути і грудка, і гомілку, і стегенця і будь-яка інша частина курки. Натріть куряче м'ясо сіллю, чорним меленим перцем або іншими прянощами за вашим смаком, добре підходить суміш хмелі-сунелі. Я до чорного перцю і солі додаю домашню аджику. Звичайно, смачніше вийде, якщо куряче м'ясо попередньо витримати пару годин в спеціях, щоб воно просочилося пряними ароматами. Але якщо часу немає, то і відразу смачненько вийде. Далі ось таку вимазана курочку закиньте в чавунний казанок з розігрітим маслом. Сюди ж додаємо нарізану цибулю і терту на крупній тертці моркву. Тушкуємо хвилин 15, періодично помішуючи. Додайте трохи води, лавровий лист і ще трохи тушкуйте. Коли м'ясо буде майже готове, просто додайте до нього нарізану картоплю і доведіть блюдо до готовності. Звертаю вашу увагу на те, що солити в завершенні потрібно дуже акуратно, так як куряче м'ясо було посолене на самому початку приготування. При подачі на стіл в порційній тарілці, прикрасьте картоплю тушковану з куркою свіжою зеленню.