Картопля тушкована з м'ясом

Особисті враження про рецепт:
Цей ароматний і смачний рецепт обов'язково вам сподобається!
вкуусний тушкована картопля
Розсипчаста, солоденька картопелька любить бути присмаченою жиром - рослинним або тваринним. Поділюся з вами своїм способом приготування картоплі тушкованої з м'ясом.

Час приготування:
1 год 45 хв

Всього в одній порції

Вага:	363.6 гр
Калорійність:	530 ккал
Білків:	22.8 гр
Жирів:	32.2 гр
Вуглеводів:	40.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	24 /33 /43
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

М'ясо беру свиняче, ріжу великими кубиками, приблизно 3 * 3см. і опускаю в розігрітій рослинне масло. Весь час помішуючи, обсмажую м'ясо на великому вогні до тих пір, поки кубики почнуть золотитися. До м'яса додаю крупно нарізану моркву і суміш цибуля ріпчаста і цибуля порей. Лук порей додасть незвичайний пікантний пряний смак і солодкість. Не треба додавати часник: якщо його прокип'ятити, то він набуває не приємний присмак. Можна додати кілька зубчиків часнику, коли страва повністю готове. Заливаю, водою і тушу близько 1-1,5 години. Коли м'ясо буде готове, солю до смаку, з приправ волію лавровий лист і перець чорний горошком. У готове пряне м'ясо додаю картоплю, порізану на четвертинки. Водички підливаю так, щоб картопельку покрило і тушу до готовності картоплі. Ще смачніше вийде, якщо разом з картоплею додати дрібно нарізаний червоний болгарський перець і поставити казанок нудиться в духовку. Картопля тушкована з м'ясом буде готова, як тільки розм'якшиться основний інгредієнт-картопля. Приємного апетиту.