Як приготувати тушкована картопля зі свининою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 80 кКал

Білки: 3г / Жири: 3г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Картопля
(1 кг.)

Свинина
(200 м)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Молоко
(0.5 скл.)

Вода
(2 скл.)

Лавровий лист
(3 шт.)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування тушкованої картоплі зі свининою по кроках

Крок 1

Фото - Тушкована картопля зі свининою - фото 1 кроку

Картоплю треба почистити, потім вимити, невеликого розміру кубиками нарізати. Викласти на сковороду, заздалегідь змащену маслом.

Крок 2

Фото - Тушкована картопля зі свининою - фото 2 кроки

Свинину нарізати кубиками того ж розміру, як і нарізану картоплю і викласти зверху на сковороду.

Крок 3

Фото - Тушкована картопля зі свининою - фото 3 кроки

Очистити і подрібнити цибулю і моркву. Шматочки, відповідно, повинні бути приблизно такого ж розміру, як кубики м'яса та картоплі.

Крок 4

Фото - Тушкована картопля зі свининою - фото 4 кроки

Посипати сіллю, спеціями, кинути кілька листків лаврушки. Далі в сковороду потрібно налити води і поставити блюдо гаситися при закритій кришці і середній температурі близько півгодини. Під час готування можна підливати воду, якщо це необхідно, щоб страва не підгоріло.

Крок 5

Фото - Тушкована картопля зі свининою - фото 5 кроку

Потім додати в сковороду півсклянки молока і тушкувати страву ще близько десяти хвилин, поки воно не буде повністю готове.