Як приготувати тушкована картопля в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 101 кКал

Білки: 4г / Жири: 4г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Картопля
(1 кг.)

Яловичина
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Томатна паста
(1 ст.ложка)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Лавровий лист
(2 шт.)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Зіра
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування тушкованої картоплі в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 1 кроку

Багато господині готують тушкована картопля в духовці. Але приготований картопля в мультиварки значно відрізняється від того що з духовки. Аромат, смак і навіть колір нагадує картопля тушкована в грубці в горщику. Приготувати таку картоплю дуже просто. Ця страва навіть підійде для святкового столу і всі ваші гості будуть у захваті від смаку та аромату картофеля.Для приготування тушкованої картоплі в мультиварки вам знадобиться: картопля, морква, цибуля, м'ясо, сіль і спеції, трошки кетчупу або томатної пасти, а так само оливкова олія для смаження.

Крок 2

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 2 кроки

М'ясо потрібно нарізати кубиками. Я зазвичай використовую яловичину, але й свинина або курка теж підійдуть. Головне, щоб м'ясо було без плівок.

Крок 3

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 3 кроки

У чашу налити оливкову олію і покласти туди м'ясо. Вибираємо режим "Смажити" і обсмажувати м'ясо приблизно 15 хвилин до рум'яної скоринки. Обсмажувати потрібно при відкритій кришці.

Крок 4

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 4 кроки

Цибулю нарізати дрібними кубиками.

Крок 5

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 5 кроку

Лук потрібно додати до м'яса, як тільки воно злегка підрум'яниться. Даємо луку розпустити свій аромат.

Крок 6

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 6 кроку

Моркву натерти на дрібній тертці і додати до м'яса і цибулі. Всі обсмажити до готовності.

Крок 7

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 7 кроку

Картоплю нарізати товстими брусочками. Товщина брусків повинна бути не менше п'яти міліметрів інакше картопля просто розвалиться і все блюдо перетвориться на непривабливу масу.

Крок 8

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 8 кроку

Коли м'ясо з цибулею та морквою обсмажити, до них додати картоплю.

Крок 9

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 9 кроку

Так само в чашу до картоплі потрібно додати столову ложку томатної пасти чи кетчупу, сіль, мелений перець, зіру і покласти парочку лаврових листочків. Не обов'язково додавати в картоплю зиру, але з нею страва буде ароматний. І ще, цієї спецією потрібно бути вкрай акуратними, якщо її покласти занадто багато, страва вийде нудотним. Тому краще покладіть зовсім трохи, для аромату і цього буде достатньо.

Крок 10

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 10 кроку

Все ретельно перемішати. Налити в чашу півсклянки гарячої води. Вибираємо режим "Гасіння" на 1 годину. Не забуваємо що вода повинна бути саме гарячою.

Крок 11

Фото - Тушкована картопля в мультиварці - фото 11 кроку

Готову картоплю можна посипати рубаною зеленню, але це вже зовсім не обов'язково. Такий картопля і так достатньо ароматний і смачний. Подавати можна як самостійну страву з легким овочевим салатом.