Як приготувати тушковану картоплю на молоці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 169 кКал

Білки: 3г / Жири: 13г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Картопля
(1.5 кг.)

Молоко
(1 скл.)

Вода
(1.5 скл.)

Харчова сіль
(1 ст.ложка)

Свиняча грудинка
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Соняшникова олія
(4 столові ложки)

Масло вершкове
(50 р)

Лавровий лист
(2 шт.)

Хмелі-сунелі
(3 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Перець чорний горошок
(2 р)

Перець духмяний
(2 р)

Приготування тушкованої картоплі на молоці по кроках

Крок 1

Фото - Тушкована картопля на молоці - фото 1 кроку

Приготувати смачний тушкована картопля можна в мультиварці. Це досить швидко - головне підготувати всі інгредієнти, додати спеції за смаком і включити потрібний режим. Все інше за вас зробить чудо - горшочек.Предлагаю рецепт приготування тушкованої картоплі, але не простого, а на молоці. Такий картопля виходить з ніжним вершковим смаком.

Крок 2

Фото - Тушкована картопля на молоці - фото 2 кроки

Картоплю треба почистити і порізати крупно. Середній картоплю порізати на 4 частини, а той що покрупней - на 6-8 частин.

Крок 3

Фото - Тушкована картопля на молоці - фото 3 кроки

Цибулю ріжемо кубиком, морква півкільцями і чверть кільцями.

Крок 4

Фото - Тушкована картопля на молоці - фото 4 кроки

М'ясо ріжемо шматочками. Бажано використовувати м'ясо не "сухе", а з невеликою сальної прошарком. Можна використовувати і м'ясо на кістці, як реберця або свиняча грудінка.Включаем в мультиварки режим "Жарка", час вказуємо 12 хвилин. Наливаємо трохи олії. Кладемо приготовані шматки м'яса і обсмажуємо з усіх боків.

Крок 5

Фото - Тушкована картопля на молоці - фото 5 кроку

На обсмажені шматочки м'яса кладемо картоплю, моркву і цибулю.

Крок 6

Фото - Тушкована картопля на молоці - фото 6 кроку

Додаємо спеції: хмелі-сунелі, сіль, лавровий лист, перець чорний мелений, горошком і запашний. Перемішуємо.

Крок 7

Фото - Тушкована картопля на молоці - фото 7 кроку

Наливаємо в чашу мультиварки 1,5 склянками води і 1 ст. молока. Зверху кладемо вершкове масло.Закриваем кришку мультиварки і встановлюємо режим "Суп / бобові" на 1 годину, потім включаємо інший режим "Гасіння" вже на 40 мінут.Картофель готовий. Подаємо з будь-якими овочевими салатами або соліннями.