Як приготувати картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 93 кКал

Білки: 4г / Жири: 6г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Картопля
(6 шт.)

Капуста цвітна
(1 шт.)

Свинина
(600 м)

Печериці консервовані
(1 бан.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Аджика
(200 м)

Томати у власному соку
(0.5 бан.)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Приготування картоплі тушкованого з м'ясом і цвітною капустою по кроках

Крок 1

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 1 кроку

Картопля моєму і чистимо, нарізах середніми шматочками. Складаємо в миску з холодною водою, щоб він не потемнів. Цвітну капусту моєму, відокремлюємо листя. Ділимо її на суцвіття, ніжки можна дрібно нарізати. Відставляємо в сторону. Ріпчасту цибулю чистимо і ріжемо великими шматочками (півкільцями). Відкриваємо банку з печерицями, зливаємо рідину. Якщо печериці цілі - ріжемо їх на невеликі шматочки. Включаємо мультиварку в режим Жарка, вливаємо в чашу соняшникову олію, кладемо цибулю та печериці і смажимо, помішуючи, 5-7 хвилин.

Крок 2

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 2 кроки

У цей час м'ясо ретельно миємо й нарізаємо невеликими кубиками. Коли цибуля та гриби вже обсмажилися 7 хвилин, додаємо нарізане м'ясо і смажимо, помішуючи, ще 8 хвилин (в загальній сумі режим Жарка буде 15 хвилин). М'ясо має стати світлим.

Крок 3

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 3 кроки

Нарізану картоплю перекладаємо в чашу мультиварки.

Крок 4

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 4 кроки

Туди ж відправляємо і цвітну капусту.

Крок 5

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 5 кроку

Додаємо сіль. Вливаємо аджику.

Крок 6

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 6 кроку

Томати у власному соку очищаємо від плівки, ріжемо і додаємо їх до картоплі з м'ясом. Томатний сік теж вливаємо туди ж.

Крок 7

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 7 кроку

Добре перемішуємо, щоб усі інгредієнти розподілилися рівномірно.

Крок 8

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 8 кроку

Воду додавати не потрібно - аджики і томатного соку буде цілком достатньо для гасіння картоплі. Включаємо мультиварку в режим Гасіння на 1 годину, закриваємо кришку і залишаємо готуватися.

Крок 9

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 9 кроку

Коли тушкована картопля готовий, мультиварку вимикаємо. Розкладаємо по тарілках і подаємо! Тушкована картопля виходить дуже насиченим за смаком.

Крок 10

Фото - Картопля тушкована з м'ясом і цвітною капустою - фото 10 кроку

Тушкованої картоплі з цвітною капустою і м'ясом виходить досить багато, краще його перекласти в емальовану каструлю або іншу ємність. Зберігати в холодильнику. Смачного!