Як приготувати гуляш по-селянськи в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 175 кКал

Білки: 10г / Жири: 14г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Свинина
(1 кг.)

Морква
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Вода
(0.75 скл.)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Приготування гуляшу по-селянськи в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Гуляш по-селянськи в мультиварці - фото 1 кроку

Ріпчасту цибулю чистимо. Ріжемо півкільцями і ще раз навпіл. Моркву чистимо і нарізаємо невеликими трикутничками.

Крок 2

Фото - Гуляш по-селянськи в мультиварці - фото 2 кроки

Помідори миємо і ріжемо на шматочки середнього розміру. Зелену цибулю ретельно промиваємо і дрібно шаткуємо. За бажанням замість цибулі можна додати свіжий кріп або петрушку.

Крок 3

Фото - Гуляш по-селянськи в мультиварці - фото 3 кроки

Свинину ретельно миємо і ріжемо на невеликі шматочки.

Крок 4

Фото - Гуляш по-селянськи в мультиварці - фото 4 кроки

У чашу мультиварки вливаємо олію, включаємо режим Жарка на 15 хвилин. Кидаємо ріпчасту цибулю і моркву, смажимо 5 хвилин. Потім додаємо шматочки м'яса, смажимо ще 5 хвилин. Не забуваємо помішувати. Потім додаємо помідори і зелену цибулю, смажимо ще 5 хвилин, помішуючи. Режим Жарка закінчився. Додаємо сіль і чорний мелений перець. Вливаємо воду. Добре перемішуємо. Включаємо режим Гасіння на 50 хвилин, закриваємо кришку мультиварки і залишаємо готуватися. Після закінчення режиму Гасіння відкриваємо кришку, даємо злегка охолонути і перекладаємо в каструлю або миску. Вийде досить багато, тому остиглий гуляш можна прибрати в холодильник, він відмінно зберігається.

Крок 5

Фото - Гуляш по-селянськи в мультиварці - фото 5 кроку

Гуляш по-селянськи подаємо в гарячому вигляді. Можна розкласти порціями по тарілках або подати на загальному великому блюді. Подавати гуляш можна як окрему страву, а можна приготувати до нього гарнір. Наприклад, картопляне пюре або рис.

Крок 6

Фото - Гуляш по-селянськи в мультиварці - фото 6 кроку

Смачного!