Як приготувати тушковану капусту зі свининою та грибами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 163 кКал

Білки: 2г / Жири: 16г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Капуста білокачанна
(500)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Печериці
(250 м)

Соняшникова олія
(150 мл.)

Вода
(300 мл.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Приготування тушкованої капусти зі свининою та грибами по кроках

Крок 1

Фото - Тушкована капуста зі свининою та грибами - фото 1 кроку

Пропоную вашій увазі рецепт приготування смачної страви. Тушкована капуста частий гість на нашому сімейному столі. Байдужих до неї нету в нашій сім'ї. З появою мультиварки багато чого при приготуванні їжі спростилося. Сьогодні вирішила згасити в ній капусту. М'ясо я використовую свиняче - воно м'яке і, в принципі, швидко готуватися. Отже, приступимо до приготування цієї страви. Свинину промити під проточною водою, порізати на невеликі шматочки. У чашу мультиварки налити соняшникова олія, поставити потрібний режим і почати обсмажувати м'ясо протягом 15 хвилин.

Крок 2

Фото - Тушкована капуста зі свининою та грибами - фото 2 кроки

До жарівшемуся м'яса додати 250 грам заморожених печериць або інші, улюблені вами, грибочки. Моркву почистити від шкірки і порізати на дрібні брусочки. Цибулю почистити від лушпиння та дрібно порізати. Обсмажити печериці, цибулю і моркву разом з м'ясом протягом 10 хвилин. Додати сіль за смаком.

Крок 3

Фото - Тушкована капуста зі свининою та грибами - фото 3 кроки

Білокачанну капусту дрібно нашаткувати. Переключити мультиварку на режим гасіння і помістити капусту в чашу з м'ясом. Додати 2 столові ложки томатної пасти і перемішати. Закип'ятити 300 мілілітрів води і залити капусту. Потім закрити кришку мультиварку і тушкувати до повного зникнення води. На це піде приблизно 40 хвилин.

Крок 4

Фото - Тушкована капуста зі свининою та грибами - фото 4 кроки

Тушкована капуста з печерицями та свининою готова. Смачного!