Як приготувати тушковану капусту

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 61 кКал

Білки: 2г / Жири: 2г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Капуста
(500 м)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Картопля
(2 шт.)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування тушкованої капусти по кроках

Крок 1

Щоб приготувати тушковану капусту, нам буде потрібно помити і почистити всі необхідні для рецепта овочі. У першу чергу потрібно дрібно нашаткувати цибулю.

Крок 2

Необхідно натерти вимиту і почищену моркву на великій терке.После цього подрібнені цибулю і моркву необхідно близько 5 хвилин обсмажувати в соняшниковій олії на сковороді.

Крок 3

Поки цибулю і моркву обсмажуються, слід дрібно нашаткувати капусту, яку потім також потрібно висипати на сковороду. Цибулю, моркву і капусту слід перемішати, потім зменшити вогонь, додати в сковороду невелику кількість води, накрити кришкою і залишити гасити.

Крок 4

Тим часом, нам знадобиться очищений картопля, який потрібно нарізати невеликими шматочками, а потім висипати в сковороду. Все перемішуємо, солимо за смаком і залишаємо гаситися на 30 хвилин, час від часу при необхідності підливаючи в сковороду води.

Крок 5

За 5 хвилин до готовності страви додаємо в капусту 2 столові ложки томатної пасти, ретельно все перемішуємо і готуємо до кінця з відкритою кришкою. У підсумку виходить дуже ситне і апетитне блюдо!