Кулінарний рецепт кетчуп з помідорів з фото

Фото - Кетчуп з помідорів

Особисті враження про рецепт:
Оригінальний рецепт диво-кетчупу! Домашні будуть у захваті!

Час приготування:
4 год
Всього в одній порції
Вага:6345 гр
Калорійність:2310.2 ккал
Білків:72 гр
Жирів:9.4 гр
Вуглеводів:485.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 13 /1 /86
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 69 /0 /31

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.
Крок 8.
Крок 9.
Крок 10.
Крок 11.
Крок 12.
Крок 13.


Я люблю кетчуп, додаю його до будь-якого гарніру, в будь-яку їжу. Одного разу я задалася метою навчитися готувати кетчуп з помідорів в домашніх умовах, і навчилася-таки! Тепер хочу поділитися з вами цим кулінарним рецептом. Для початку беремо глибоку каструлю, поміщаємо в неї крупно нарізані помідори, цибуля і перець. Потім залишаємо каструлю на повільному вогні до того, як розваряться овочі. Тепер очищаємо овочі від відшарувалася шкірки і перетираємо через сито. Тепер масу поміщаємо в каструлю і варимо на повільному вогні до потрібної консистенції. Зазвичай на це йде близько 2 годин. По закінченні цього часу додаємо до маси сіль за смаком, спеції, цукровий пісок, оцет і кип'ятимо суміш ще близько 10 хвилин. Після цього розливаємо наш кетчуп по простерилізувати баночках і закриваємо кришками. Після цього перевертаємо баночки догори дном, закутують теплою ковдрою і залишаємо повільно остигати. Вживати кетчуп можна вже після повного його охолодження.



Переглядів: 2556