Посол кільки

Особисті враження про рецепт:
Кілька - маленька, та молодецькі! Пряна килька хороша до картоплі!

У нашому під'їзді живе одна неприємна жінка. Ніхто з сусідів її не любить. Вона приходить до вас під будь-яким приводом, оглядається і розносить по дому плітки: хтось виявляється бруднулею, хтось погано дивиться за дітьми, а дядя Вася і зовсім алкоголік, у нього на кухні пляшечки від перцевої настоянки. Насправді дядько Вася лисий як коліно і просто в одному журналі він прочитав, що від перцівки краще росте волосся. Решта плітки теж всього лише плітки. Нещодавно пильний цербер провідав і мою квартиру під приводом «прийшла за сірниками». Оглянувши кухню, сусідка ввечері обговорювала на лавочці, що «Іванови напевно магазин пограбували, так як у них повно кільки».
Дійсно, кільки у нас багато, але тільки тому, що я готую кільку пряного посолу за власним рецептом.

Час приготування:
1 д

Всього в одній порції

Вага:	108.5 гр
Калорійність:	138.6 ккал
Білків:	14.1 гр
Жирів:	9 гр
Вуглеводів:	0.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	60 /39 /1
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	33 /0 /67

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Знайдіть підходящий посуд для засолювання і посипте дно сіллю, покладіть лаврушку. Кільку разморозьте і промийте водою. Викладіть рибу в посудину, посипте ароматними приправами і не забудьте ще один лавровий листок, і так на кожен шар кільки. Прикрийте кришкою меншого діаметру, ніж сама ємність і придавите вантажем. За ніч килька пряного посолу буде готова. Приберіть готовий продукт в прохолодне місце.
Різноманітність домашньої їжі - у ваших руках.