Кулінарний рецепт Запечена форель по-рибальських з фото

Особисті враження про рецепт:
Похвала перед друзями своїми кулінарними шедеврами!

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	306 гр
Калорійність:	223.5 ккал
Білків:	39.1 гр
Жирів:	4.2 гр
Вуглеводів:	4.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	82 /8 /10
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

спосіб приготування

Для того, щоб приготувати таку страву, як справжнісінька запечена форель по-рибальських, не можна забувати, звичайно, про два найважливіших інгредієнта - свіже повітря і багаття. Без цих двох компонентів кулінарний рецепт буде неповний, і ви зрозумієте, що замість чудового блюда у вас вийшла сама звичайна їжа. Не буде тієї атмосфери і залишиться просто форель, без всякого рибальського аромату. А от якщо вам вдалося вибратися з друзями на риболовлю і наловити свіжої форелі, нехай цей рецепт буде у вас під рукою.
Отже, покладіть в казанок кілька дрібних річкових каменів і налийте рівно стільки води, щоб вона ледь покривала їх поверхню. Казанок підвісьте над багаттям і, коли вода закипить, насипте подрібнений кам'яної солі. Промийте і попатраєте форель і покладіть її в казанок в 1-2 ряди. Казанок слід щільно закрити кришкою і форель запікається близько 20 хвилин. Все, їжа готова і її можна подавати, поки не охолола. Окремо викладіть на тарілку цибулю і естрагон, з ними буде ще смачніше.
Ось такі вони, особливості національної рибальського кухні!

спосіб приготування