Як приготувати форель з апельсинами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 79 кКал

Білки: 9г / Жири: 2г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Риба форель
(800 м)

Апельсин
(3 шт.)

Лимон
(1 шт.)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Морська сіль
(1.5 ч.ложки)

Цукор
(1.5 ст.ложки)

Приготування форелі з апельсинами по кроках

Крок 1

Фото - Форель з апельсинами - фото 1 кроку

Форель це дуже смачна риба, м'ясо якої відрізняється соковитістю і м'якістю. Запечена форель, це не тільки смачно, але й корисно. У цій страві також використовуються апельсинки, що робить смак просто незвичайним. Почнемо з риби, її необхідно помити, а також очистити. Наріжте всі філе на невеликі шматочки, розмір вибирайте самі.

Крок 2

Фото - Форель з апельсинами - фото 2 кроки

Візьмемо форму для випікання, застелити її фольгою. причому фольга повинна бути більше самої форми. Викладемо у форму шматочки рибки, вони можуть бути розташовані впритул один до одного. В цей же час очистимо апельсини. Цедра нам не знадобиться, а ось сам апельсин наріжте на невеликі шматочки.

Крок 3

Фото - Форель з апельсинами - фото 3 кроки

Зараз візьмемо лимон, його необхідно помити і обсушити. Зріжте цедру з цього фрукта, а потім натріть її на середній тертці або на крупній, як хочете, можна взагалі просто нарізати дрібними смужками. Сам лимон, м'якоть наріжте дрібними шматочками, чим дрібніше, тим краще. Сік при цьому вилийте, він нам не нуден.

Крок 4

Фото - Форель з апельсинами - фото 4 кроки

В окрему тарілочку викладіть подрібнені лимон і апельсин, а також додайте цедру. Всі хорошенечко перемішайте. У тарілку також додайте сіль і цукор. Все добре перемішайте, сіль і цукор поширяться по всій тарілочці, додайте оливкову олію, знову перемішайте.

Крок 5

Фото - Форель з апельсинами - фото 5 кроку

Покриємо всю рибку апельсинами і лимоном. Розрівняйте цю цитрусову суміш по всій поверхні риби. Покрийте цю форму другим листом фольги, він повинен бути менше першого листа. Краю гарненько загорніть в трубочку. Головне, закатати щільно, щоб сік не витік.

Крок 6

Фото - Форель з апельсинами - фото 6 кроку

При температурі 200 градусів випікайте блюдо близько 20-25 хвилин. От і все, страва готова, залишилося тільки розкласти його по тарілках і подавати гостям, на гарнір відмінно піде рис. Дуже смачна рибка, приготуйте. не пошкодуєте.