Плов з сосисками

Особисті враження про рецепт:
Економно, швидко і незрівнянно смачно. Спробуйте!
Приємний легкий смак
Відмінне застосування обридлим відварною або смаженою сосискам - плов з сосисками.

Час приготування:
45 хв

Всього в одній порції

Вага:	213.3 гр
Калорійність:	495.4 ккал
Білків:	62.9 гр
Жирів:	21.3 гр
Вуглеводів:	269.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	18 /6 /76
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	2 /98 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

1. Цибулю, моркву, солодкий перець вимити і очистити. Цибулю порізати півкільцями, моркву і перець смужками. Сосиски очистити від оболонки і порізати півкільцями.
2. На рослинному маслі обсмажити всі овочі, потім додати сосиски і смажить до того, як сосиски стануть золотистими. Потім додати якщо любите рубаний часник, трохи солі, перцю і будь-яких прянощів (у мене були сушений барбарис і орегано). І посмажити все ще хвилини 2.
3. Всю обжарку розрівняти по дну сотейника, поверх висипати рівним шаром промитий рис і залити гарячою водою приблизно 3 склянки. Висипати чайну ложку солі і розрівняти поверхню води, щоб вбиралася рівномірно.
4. Залишити плов на середньому вогні до вбирання води, коли вода вбереться зменшити вогонь до мінімуму і томити плов під кришкою ще 10-15 хвилин.