Особисті враження про рецепт:
Соковите і корисне блюдо назавжди оселиться у вашому домашньому меню!
Роблю таке овочеве рагу з рисом вже давно, надзвичайно задоволена рецептом. Можна їсти це блюдо як салат, можна як гарнір, в гарячому або в холодному вигляді, можна додавати рагу в суп.
13 год 40 хв
Вага: | 373 гр |
Калорійність: | 391.2 ккал |
Білків: | 17.5 гр |
Жирів: | 27.6 гр |
Вуглеводів: | 81.8 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 14 /22 /64 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 23 /77 /0 |
Покрокове приготування
Чистимо перець від насіння, цибуля, морква теж очищаємо, після нарізаємо дрібно або трьом на тертці. Дрібніше помідори.
Масло переливаємо в каструлю, даємо закипіти. Кладемо в киплячу олію морква, нехай покипит 10 хвилин. Додаємо цибулю, нехай кипить 10 хвилин. Кладемо перець, даємо покипіти ще 10 хвилин, помішуючи.
Додаємо сюди ж рис і помідори, варимо на медл.огне до готовності рису, помішуючи, щоб нічого не підгоріло.
Солимо і перчимо. Розкладаємо по стерилізованих банках, закочує кришками. Банки ставимо на кришки, вкутуємо, хай стоять 10-12 годин так.