Особисті враження про рецепт:
Ситний обід для справжнього глави сімейства!
Смачно.
Смачненька смажена свинина з овочами.
1 год 30 хв
Вага: | 282.5 гр |
Калорійність: | 313.6 ккал |
Білків: | 15 гр |
Жирів: | 19 гр |
Вуглеводів: | 22.8 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 26 /34 /40 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 99 /0 /1 |
Покрокове приготування
Шматки м'яса трохи відбити і обсмажити в розігрітій олії з двох боків до утворення світло-коричневої скоринки.
Обсмажене м'ясо посипати сіллю і перцем і викласти на тарілку.
У тому ж жирі, в якому обсмажувалося м'ясо, підрум'янити нарізану кільцями цибулю і обсмажити розрізаний навпіл картоплю.
Залити картоплю бульйоном. Довести його до кипіння.
Скибочки м'яса розкласти поверх картоплі і покрити їх нарізаними стручками квасолі, помідорами і приправою.
Накрити сковорідку кришкою з фольги і тушкувати в духовій шафі 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.