Перець, фарширований яловичиною та брокколі

Особисті враження про рецепт:
Барвисте блюдо з незрівнянно ніжною і корисною начинкою.
Смачно.
Дуже смачна страва брокколі з м'ясом. Перець стає ніжним, м'яким. Фарш, завдяки брокколі, виходить дуже соковитим.

Час приготування:
1 год 30 хв

Всього в одній порції

Вага:	192.5 гр
Калорійність:	147.4 ккал
Білків:	13.9 гр
Жирів:	6.9 гр
Вуглеводів:	8.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	47 /23 /30
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Крок 16.

Крок 17.

Цибулю дрібно нарізати.
Брокколі нарізати.
М'ясо пропустити через м'ясорубку або дрібно нарізати ножем.
Змішати м'ясо з цибулею і брокколі.
Посолити, поперчити.
Сир натерти на дрібній тертці.
Перець розрізати уздовж, видалити насіння.
Перець нафарширувати яловичиною з цибулею і брокколі.
Посипати сиром.
Якщо залишився фарш, то можна викласти його на дно форми.
Викласти перці в форму для запікання.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.