Пюре з брокколі. калорійність пюре з брокколі

Пюре з брокколі: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Пюре з брокколі (середня ціна за 1 бан.)?

Будучи підвидом цвітної капусти, брокколі вельми багата вітамінами і мінеральними речовинами. Проте, варто зазначити, що в якості найперших овочів в раціоні харчування маленьких дітей цей овоч не зовсім годиться, тому що з причини утворення газіков в кишечнику, може провокувати виникнення дуже неприємних кишкових коліків.

Оптимальним віком введення прикорму у вигляді пюре з брокколі справедливо вважається час, коли дитині вже виповнилося 8-10 місяців. Крім того, якщо у малюка спостерігаються деякі проблеми з травленням, поспішати також не варто і краще всього познайомити маленького їдця з цим продуктом трохи пізніше.

Тим часом, пюре з брокколі являє собою однорідну масу блідо-зеленого кольору з характерним капустяним запахом і ніжним смаком. Це відмінне джерело розчинної клітковини, що в черговий раз підтверджує доцільність додавання цього продукту в меню дитячого харчування. Однак матусям не варто перестаратися, намагаючись відразу ж долучити свою дитину до настільки корисного продукту - зайва кількість клітковини може провокувати діарею.

Сучасна харчова промисловість пропонує широкий асортимент вже готового харчування для малюків, яке відповідає всім вимогам і відрізняється високою якістю. Тим не менш, турботливі мами намагаються готувати перший прикорм самостійно - пюре з брокколі в тому числі. Купуючи даний вид капусти для подальшого використання в дитячому харчуванні, слід не забувати, що висока якість вихідного продукті обумовлює відмінний кінцевий результат.

Кращим способом приготування пюре з брокколі для дітей - це відварювання на пару або запікання в духовці ніжних суцвіть, які згодом подрібнюються до однорідного стану. Таке овочеве ласощі не тільки дуже корисно для дітей, але і досить легко для засвоєння. Крім цього калорійність пюре з брокколі досить низька, тому не обтяжить маленький шлунок.

Коли малюк вже освоїв чисте пюре з брокколі, можна спробувати деякі комбінації, додаючи до страви інші види овочевих культур. Дуже популярно і любимо багатьма дітьми поєднання брокколі, цвітної капусти, гарбуза або картоплі. Не менш корисним дитячим стравою є суп з брокколі, який готується ідентично пюре, тільки на відміну від останнього його консистенція трохи рідині, а також при його приготуванні можуть використовуватися молоко або сметана поряд з невеликою кількістю ріпчастої цибулі і зелені.

Але найбільше діткам подобається пюре з брокколі, змішане з різноманітними видами фруктових пюре, тільки слід брати продукти з не дуже вираженим смаком, щоб при з'єднанні не вийшло несумісних сполучень. В якості нейтральної добавки рекомендується використовувати яблучне або грушеве пюре, смак яких можна назвати ненав'язливим. Калорійність пюре з брокколі становить близько 34 ккал на сто грамів.

Харчова цінність