Запечений морський окунь рецепт приготування

Фото - Морський окунь запечений з картоплею

Особисті враження про рецепт:
Шалено смачно, просто і оригінально! Чоловік буде покірний!

Одного разу спробувавши в ресторані блюдо з морського окуня, я довго шукала рецепт його приготування. І от тонедавно мені попався подібний рецепт. Ця їжа за смаком дуже схожа на ресторанну, а рецепт називається «морський окунь запечений».

Час приготування:
1 год 20 хв

Всього в одній порції

Вага:	244 гр
Калорійність:	230.2 ккал
Білків:	23.5 гр
Жирів:	6.6 гр
Вуглеводів:	20.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	46 /13 /41
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Рибу очистити від лусочок і внутрішніх органів, добре промити. Посипати сіллю і перцем. Вивалити в борошні, підсмажити з обох боків. Чистимо, миємо й нарізаємо картоплю брусками. Підсмажуємо його на маслі до напівготовності, домагаючись легкого рум'янцю. Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Лист фольги, приготований на нижню частину, звертаємо вдвічі. Насипаємо частина обсмаженого картоплі. Зверху насипаємо частина підготовленого цибулі та зелені кропу. Присмачуємо майонезом або сметаною. Поверх майонезу укладаємо рибу і теж змащуємо сметаною або майонезом. На рибу висипаємо залишки картоплі, цибулі та кропу, кладемо кілька лаврових листочків. Прикриваємо ще одним листом фольги і скріплюємо краю, роблячи імітацію бортиків. Печемо в духовці, прогрітому до 180 градусах хвилин сорок. Подавати кулінарне блюдо на стіл, трохи остудивши і видаливши верхню частину фольги.