Час приготування:1 год 10 хв
Всього в одній порції
| Вага: | 498.5 гр |
| Калорійність: | 572.8 ккал |
| Білків: | 31.5 гр |
| Жирів: | 15 гр |
| Вуглеводів: | 58.3 гр |
 Співвідношення Б / Ж / У: | 30 /14 /56 |
| Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 42 /57 /1 |
Покрокове приготування
Крок 1. Інгредієнти.
Крок 2. Рибу для даного кулінарного рецепта обробляють на філе, видаляючи шкірку і кістки.
Крок 3. Потім шматки філе обвалюють у борошні.
Крок 4. І смажу на олії.
Крок 5. Викласти в контейнер.
Крок 6. Готую маринад: для цього очищаю від шкірки цибулю і ріжу його соломкою.
Крок 7. Те ж саме роблю і з морквою.
Крок 8. Петрушку промиваю і шаткую дрібно, всі ці інгредієнти обсмажую на олії.
Крок 9. Після цього додаю томат-пюре і обсмажую приблизно 10 хвилин.
Крок 10. Потім додаю або рибний бульйон або воду, 3% оцет, перець чорний, а також додаю корицю і гвоздику.
Крок 11. Залишаю на слабкому вогні приблизно на 20 хвилин.
Крок 12. У самому кінці додаю сіль дрібку, лавровий лист і цукор за смаком. Смажену рибу укладаю в гарне блюдо і при бажанні заливаю маринадом, хоча маринад можна подати окремо в невеликому блюдце. При подачі можна оформити цю чудову їжу зеленою цибулею і зеленню петрушки. Пікша смажена готова! Смачного!
Кулінарний рецепт смажена риба з грибами з фото
Кулінарний рецепт смажена з лимонним соком скумбрія з фото
Кулінарний рецепт ікра з майонезом і рибою з фото
Кулінарний рецепт індичка з грибами з фото
Кулінарний рецепт картопля смажена з м'ясом з фото
Кулінарний рецепт картопля з фаршем з щуки з фото
Рецепт кефаль смажена з картоплею по-домашньому з фото
Кулінарний рецепт курка в маринаді з ківі з фото
Як приготувати смажену рибу з золотистою скоринкою - рецепт