Кулінарний рецепт Брусниця з цукром з фото

Особисті враження про рецепт:
Корисний і неймовірно смачний десерт, який сподобається кожному!

Час приготування:
20 хв

Всього в одній порції

Вага:	175 гр
Калорійність:	341.5 ккал
Білків:	0.7 гр
Жирів:	0.5 гр
Вуглеводів:	84.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	1 /0 /99
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	11 /0 /89

спосіб приготування

Цей кулінарний рецепт брусниці з цукром я дізналася з книги видання 50-х років минулого сторіччя "Смачна і здорова їжа". Це дуже простий і смачний рецепт. Зазвичай цей рецепт брусниці з цукром заготовляють на зиму. А готується рецепт таким ось чином: Брусницю необхідно ретельно промити і промолоти на м'ясорубці. Після чого в брусничну масу покласти цукровий пісок і добре масу перемішати. Викласти отриману масу з брусниці в чисті банки, потім її слід накрити кришками і тримати в прохолодному місці. Ось і готова чудова їжа - брусниця з цукром! За традицією брусницю застосовують при лікуванні різних хвороб. Брусниця сприяє засвоєнню їжі, посилює виділення слини, панкреатичного і шлункового соків, отже за допомогою її непогано лікують гастрит зі зниженою кислотністю. Також вона використовується в якості допоміжного речовини для лікування гіпертонії. У ягодах брусниці є цукру, мінеральні солі, катехіни, дубильні речовини, пектин, кислоти (лимонна, оцтова, яблучна, щавлева і мурашина). Приємного вам апетиту!

спосіб приготування