Як приготувати яблучно-брусничну шарлотку

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 132 кКал

Білки: 2г / Жири: 2г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Куряче яйце
(3 шт.)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Яблуко
(1 кг.)

Соняшникова олія
(1 ч.ложки)

Приготування яблучно-брусничної шарлотки по кроках

Крок 1

Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 1 кроку

Шарлотка-найніжніший бісквітний пиріг. Традиційна шарлотка з'явилася у Франції. Росія удосконалила цей рецепт, і стала готувати шарлотку з чим завгодно, яблука, груші, сливи ..... будь-які фрукти на ваш смак. Деякі готують її з додаванням сметани, розпушувача або прянощів, але все ж головні інгредієнти шарлотки - це яблука, борошно, цукор і яйця. Щоб шарлотка була більш пишною можна додати розпушувач. Також щоб вона була більш повітряна, можна поекспериментувати і окремо збити жовтки і білки. Ну і ще можна чверть борошна замінити крохмалем, тоді у вас буде найкращий бісквіт - легкий і пористий. Готуйте, експериментуйте і діліться враженнями! Тепер повернемося до пріготовленіюПеред початком роботи ставимо розігрівати духовку до 180 градусів, тому що ця шарлотка готується дуже швидко. Добре збиваємо яйця з цукром, 5-7 хвилин

Крок 2

Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 2 кроки

Акуратно додаємо борошно, перемішуємо. На цьому етапі можна додати ванілін або корицю (за смаком)

Крок 3

Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 3 кроки

Порізати яблучка можна як завгодно, кубиками або часточками

Крок 4

Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 4 кроки

Форму для випічки застелити пергаментом. Змастити лист олією або вершковим маслом і покласти половину яблук у форму, залити 1/2 тіста, викласти половину брусниці, потім другу половину яблук, тіста і брусниці

Крок 5