Як приготувати шарлотку з яблуками і бананом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 229 кКал

Білки: 4г / Жири: 8г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(0.5 скл.)

Сода харчова
(0.25 ч.ложке)

Кухонна сіль
(0.1 ч.ложки)

Яблуко
(1 шт.)

Банан
(1 шт.)

Соняшникова олія
(2.5 ст.ложки)

Кориця
(0.5 ч.ложки)

Приготування шарлотки з яблуками і бананом по кроках

Крок 1

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 1 кроку

Приготування шарлотки з яблуками і бананом починаємо з того, що в невелику миску розбиваємо два курячих яйця і додаємо до них цукор (від зазначеної кількості цукру залишаємо одну чайну ложку, і тим хто любить пироги послаще, кількість цукру краще збільшити).

Крок 2

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 2 кроки

Потім розмішуємо яйця з цукром до однорідного стану (без особливої ретельності, за допомогою вилки).

Крок 3

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 3 кроки

Після цього до отриманої яєчно-цукрової суміші додаємо борошно і соду (гасити соду необов'язково, також замість неї можна взяти розпушувач для тіста).

Крок 4

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 4 кроки

Слідом додаємо дві столові ложки рослинної олії без запаху (хоча можна і ароматне додати - арахісове або кунжутне, наприклад).

Крок 5

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 5 кроку

Всі інгредієнти як слід перемішуємо, тісто виходить досить густе.

Крок 6

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 6 кроку

Далі ділимо отримані тісто на дві, приблизно рівних, частини. Форму для пирога змащуємо невеликою кількістю рослинної олії (звичайно, якщо форма не силіконова, силіконову змащувати не потрібно) і розподіляємо по її дну одну частину тіста (тісто густе, так що просто розминаємо його руками).

Крок 7

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 7 кроку

Банан звільняємо від шкірки, затії нарізаємо його тонкими кружечками.

Крок 8

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 8 кроку

Далі кружечки банана в один шар розкладаємо на тісто у формі, при розкладанні банан трохи вдавлюємо в тісто.

Крок 9

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 9 кроку

Після цього беремо другу частину тіста і викладаємо його поверх банана. Тісто злегка придавлюємо до банану.

Крок 10

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 10 кроку

Потім приступаємо до яблук - беремо одне велике або пару дрібних, миємо, насухо витираємо, розрізаємо на чотири частини і вирізаємо серединку з насінням. Потім нарізаємо яблука тонкими часточками. Якщо шкіра у яблук груба, то її краще зняти.

Крок 11

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 11 кроку

Нарізані яблука викладаємо на тісто. Намагаємося викладати яблука поровнее і красивіше, так так це буде поверхня нашої майбутньої шарлотки.

Крок 12

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 12 кроку

Зверху посипаємо яблука залишилася чайною ложкою цукру. Також злегка посипаємо пиріг меленою корицею (за бажанням, також можна використовувати ванільний цукор).

Крок 13

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 13 кроку

Відправляємо пиріг в попередньо розігріту духовку і на середньому вогні випікаємо приблизно тридцять хвилин, до золотистого кольору.

Крок 14

Фото - Шарлотка з яблуками і бананом - фото 14 кроку

Готову шарлотку нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до чаю або кави. Шарлотка з яблуком і бананом хороша як в теплом, так і в холодному вигляді.