Яловичина відварна

Особисті враження про рецепт:
Здорове харчування для гурманів! Простий рецепт відвареного м'яска!

Можна додати Глютамат натрію 5 гр

Час приготування:
2 ч

Всього в одній порції

Вага:	353 гр
Калорійність:	510.7 ккал
Білків:	61.8 гр
Жирів:	19.8 гр
Вуглеводів:	15.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	64 /20 /16
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	68 /0 /32

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Ні корисніше м'яса, ніж м'ясо варене. Ось чому я частенько готую для себе і своєї сім'ї яловичину відварну. Ця їжа дуже живильна і не так калорійна як свинина або смажена яловичина. Зараз я поділюся з вами тим кулінарним рецептом, за яким готую це м'ясо. Починаємо ми з того, що нарізаємо м'якоть на невеликі кубики, викладаємо в посуд і заливаємо прохолодною водою. Тепер ставимо ємність на середній вогонь і варимо м'ясо до напівготовності протягом приблизно 20 хвилин. Після цього зливаємо м'ясний бульйон (його можна використовувати для інших цілей) і заливаємо яловичину курячим бульйоном. Потім додаємо до м'яса глютамат, рисову горілку, петрушку, кріп, імбир, запашний перець, бадьян, корицю, гвоздику, цукор, сіль і варимо наше м'ясо до повної готовності. Потім м'ясо разом з бульйоном складаємо в піали, посипаємо порубаним цибулькою. Приємного вам апетиту!