Кулінарний рецепт шлуночки курячі з соєвим соусом з фото

Коли я жила з батьками, моя мама ніколи не готувала їжу з курячих субпродуктів. Вступивши до університету, я переїхала, стала жити одна і, природно, харчуватися окремо. Саме в цей час я відкрила для себе такі продукти як куряча печінка, сердечка, але найулюбленішим моїм блюдом назавжди залишаться шлуночки курячі. Саме цим кулінарним рецептом я і хочу з вами поділитися зараз. Отже, для початку беремо упаковку курячих шлунків і ретельно промиваємо їх.
Після цього поміщаємо їх у каструлю з підсоленою водою і варимо протягом півтора годин (тобто до тих пір, поки вони не стануть м'якими). По закінченні цього часу зливаємо вийшов курячий бульйон. Тепер очищаємо цибулю та нарізаємо його тонкими півкільцями. На сковороді в маслі обсмажуємо підготовлений лук, в цей же самий час ріжемо готові курячі шлуночки меленькой соломкою. Коли цибуля трохи підсмажиться, викладаємо в цю ж сковороду нарізані шлунки, додаємо сіль, якщо це необхідно, спеції за смаком і соєвий соус. Обсмажуємо всю цю масу до готовності.