Складність приготування: Легко
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 116 кКал
Білки: 9г / Жири: 4г / Вуглеводи: 10г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування курячих шлуночків в томатному соусі по кроках
Крок 1
Курячі шлуночки це субпродукт. Їх не потрібно смажити, або запікати, вони залишаться жорсткими. Приступаємо до приготування. Оглядаємо кожен шлуночок чи добре він очищений від жовтої жорсткої шкурочкі, промиваємо і варимо до м'якості. Варити доведеться довго, готовність перевіряйте проколюючи ножем, або вилкою.
Крок 2
Готові відкиньте на друшляк, зцідіть бульйон. Шлуночки охолодіть.
Крок 3
Охолоджені шлуночки поріжте соломкою.
Крок 4
Приступаємо до приготування соусу. Для приготування соусу нам знадобляться соус томатний гострий, суміш прованських трав, паличка кориці і цибулина.
Крок 5
Цибулю дрібно нарізаємо.
Крок 6
Готуємо трави.
Крок 7
Лук страхуємо на рослинному маслі.
Крок 8
До цибулі додаємо томатний соус.
Крок 9
А так-же додаємо прованські трави і паличку кориці. Тушкуємо разом дві, три хвилини ..
Крок 10
До кінці додаємо сіль і перець.
Крок 11
Наприкінці вводимо порізані шлуночки, перемішуємо, тушкуємо разом хвилин п'ять і вимикаємо газ.
Крок 12
Ми подавали зі спагеті.
Як приготувати курячі шлуночки в підливі - рецепт
Як приготувати курячі шлуночки по-ворохтинсько - рецепт
Як приготувати паста з соусом з курячих шлуночків - рецепт
Як приготувати паштет з курячих шлуночків - рецепт
Як приготувати картопляний суп з курячими шлуночками? рецепт
Курячі шлуночки. калорійність і користь курячих шлуночків
Прованські трави. склад прованських трав
Шлуночки індички
Як приготувати томатний соус з ковбасою - рецепт