Свинина в духовці

Особисті враження про рецепт:
Хочеться м'яса? Будь ласка! Рецепт простий, але м'ясо вийде на п'ятірку

У батьків мого чоловіка є власне господарство. Нещодавно, на день народження свекрухи, вони зарізали порося і передали нам чверть тушки. Перша страва, яку я вирішила приготувати з отриманої свинини була запечена свинина в духовці. Дуже люблю я цю їжу і зараз розповім вам про це кулінарному рецепті.

Час приготування:
1 год 15 хв

Всього в одній порції

Вага:	119 гр
Калорійність:	267.3 ккал
Білків:	18.3 гр
Жирів:	21.3 гр
Вуглеводів:	1.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	45 /52 /3
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Отже, починаємо ми з того, що беремо м'якоть і гарненько її промиваємо. Потім беремо морква, очищаємо її і ріжемо довжиною не дрібною соломкою (брусочками). Потім стрілки черемші промиваємо та нарізаємо шматочками завдовжки в кілька сантиметрів. Після цього шпігуем підготовлений шматок м'яса гострим тонким ножем і вводимо всередину утворився проколу черемшу і моркву. Після цього натираємо шматок м'яса сіллю і перці на ваш смак. Потім укладаємо м'ясо на промазаний маслом деко і ставимо його в попередньо розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 50-60 хвилин. Можна витримати м'ясо трохи довше, щоб шматочок напевно пропікся повністю. По закінченні приготування, дістаємо м'ясо, ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу.