Хеллоуїн. страшні страви

Готуємося до Хеллоуїна!

Переддень Дня всіх святих, як у Європі, так і в Америці - обожнюваний свято дітей і підлітків. Адже це можливість представляти собою страшну відьму або кровожерного вампіра, злого духа, демона або привид. Для країн СНД ця традиція чужа, і тільки останнім часом вона стала активно поширюватися у великих містах. Історія виникнення Хеллоуїна

У Європі вважали, що в цю ніч на землю приходять мертві, і щоб уберегтися від загибелі, люди самі вбиралися в чудовиськ, прагнучи відлякати злих духів. У цю ніч відкривалися ворота між цим і потойбічним світом, і друїди спеціально розпалювали багаття, а незаміжні дівчата сідали біля дзеркала зі свічкою і яблуком в руці, намагаючись побачити судженого.

Маленькі англійці в ніч Хеллоуїна, 31 жовтня, часто сідають біля багаття і печуть яблука, розповідаючи один одному страшні історії про привидів і мерців.

Кулінарні шедеври свята

Якщо подивитися практично, нічого в Хеллоуїне страшного немає, хіба що страви можуть мати кілька жахливий вигляд. Це веселий і забавний свято, під час якого можна вбиратися в найхимерніші костюми, гуляти допізна на вулиці і збирати солодощі в будинках сусідів. Самі страшні страви для Хеллоуїна, які представлені як шедеври, зображують закривавлену голову з вибитим очним яблуком або печиво у вигляді відрубаних пальців. Але часом торт декорують у вигляді могили, з якої тягнеться рука, або закривавленого пня, в який вбито шоколадний сокиру.

Звичайно, тільки для екстремально налаштованих особистостей і підійде ексклюзивно приготований страшний стіл! Страшно буде, але не дуже, зате смачно-то як і весело! Цілком оригінальний торт для Хеллоуїна вийде, якщо його верхівку декорувати всього лише звичайної павутинкою - це не так страшно, зате вийде незвично і креативно.

Не можна обійти увагою і традиційну гарбуз. З неї можна приготувати і запіканку, спекти солодкий пиріг, запекти шматочками в духовці. Пам'ятайте: гарбуз - обов'язковий символ свята, на столі повинна бути неодмінно. Якщо гарбуз не любите, то можна хоча б символічно представити її на столі, у вигляді закусок-тиковок, виготовлених з сиру, в'ялених вишень і арахісу. Вона дуже добре підкреслить смак вина. Оригінальні прикраси звичайних і солодких страв

Малюки в день Хеллоуїна оцінять зовсім не страшне прикраса самого простого картопляного пюре павучки, якщо його виконати з кетчупу, розмістивши у вигляді павутини на поверхні пюре, і додавши одного або декількох павуків з оливок. Ніжки «павукам» можна зробити зі стрілок зеленої цибулі, зігнувши їх кілька разів. Напевно найбільшому нехочуха захочеться покуштувати такого пюре-павутинки.

Салат для Хеллоуїна може являти собою найбільш традиційний вид, будь то олів'є, салат з крабовими паличками або вінегрет. Але для додання відповідного страхітливого вигляду їх треба прикрасити належним чином. Для цього можна використовувати оливки, прикрасивши їх точками з майонезу - наче це витягнені очі, змайструвавши павуків з маслин або вирізавши з сиру невеликі хмари у вигляді привидів, забезпечивши їх прорізами у вигляді роззявлених ротів і витріщених прорізів-віч. Проткнув сосиски шматочками спагетті, а потім, відварів їх, отримаєте оригінальне блюдо «». Для завершення образу можна нанести краплі яскраво-червоного кетчупу на сосиски, зробивши їх у вигляді ран або очей. Закуски для Хеллоуїна зажадають теж трохи фантазії, і, залежно від типу (гарячі або холодні), трохи старань для приготування. Так, краплі крові або її згустки допоможуть зімітувати зернятка граната і краплі яскраво-червоного насиченого кетчупу. Особливо загадково і контрастно вони будуть виглядати, якщо їх нанести на білосніжну поверхню тарілки або блюда.

Закуски, втім, можуть бути самими різними, починаючи від своєрідного плову в гарбузі, який запікають у духовці, і закінчуючи салатом з привидів, які майстерна господиня може вирізати з скибочок сиру, надавши їм химерну форму.

Миленькі привиди з безе займуть зовсім небагато часу і компонентів, зате будуть гарні на столі і в якості солодкого десерту, і як оригінальна прикраса свята.

Сподіваємося, що наші поради дозволять зробити справжнє «криваве і страшне» бенкет, яке запам'ятається друзям і близьким, і, в той же час, дозволять символічно відлякати справжню нечисть від вашого будинку.