Як приготувати cherryтea з коньяком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 61 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Вода
(500 мл.)

Вишневе варення
(0.5 скл.)

Коньяк
(30 мл.)

Чорний чай
(2 столові ложки)

Приготування cherryтea з коньяком по кроках

Крок 1

Фото - CherryТea з коньяком - фото 1 кроку

Хочу поділитися з вами варіантом смачного чаю. Чай алкогольний, тому вживати його людям, керуючим автомобілем не рекомендується. Підготуйте продукти. Нам потрібно вишневе варення (рідке з цільними ягодами) та інші продукти, описані вище.

Крок 2

Фото - CherryТea з коньяком - фото 2 кроки

У каструльці закип'ятіть хорошу питну воду. Вода з-під крана не підходить. Що міститься в ній хлор змінює смак чаю. Я використовую джерельну. Отже, вода закипіла. Закладаємо у воду заварку. Вимикаємо вогонь і накривши каструлю кришкою, даємо заварці настоятися. Після того, як помістили заварку в каструлю, вода вже кипіти не повинна.

Крок 3

Фото - CherryТea з коньяком - фото 3 кроки

На процес заварювання піде близько 5 хвилин. В якості заварки я віддаю перевагу крупнолистовой чорний міцний чай без домішок (ароматизаторів і добавок). Любителі спецій можуть додати 1-2 коробочки кардамону або корицю.

Крок 4

Фото - CherryТea з коньяком - фото 4 кроки

Тепер з варення злийте рідину. Зазвичай ягоди варення йдуть в їжу, а ось рідина (сироп) залишається в банку. У даному рецепті саме такий сироп важливий і потрібний. Додайте його в чай. Розмішайте добре, щоб сироп змішався з завареним чаєм. Подібного сиропу має бути близько 0,5 стакна. Якщо у вас немає варення, ви можете замінити його на покупний вишневий сироп. Сироп краще брати натуральний. Так само в сам чай можна додати кілька ложок ягід. Це посилить смак чаю.

Крок 5

Фото - CherryТea з коньяком - фото 5 кроку

У чай додати стопку коньяку. Розмішати. Увімкніть вогонь під каструлею і дайте рідини знову закипіти. Після закипання варимо 1 хвилину і вимкнути.

Крок 6

Фото - CherryТea з коньяком - фото 6 кроку

Процідіть чай через сито. Чай, після проціджування, повинен бути без примісей заварки, вишень та іншого. Чай виходить гранатового кольору, темний, насичений і п'янкий. Дуже смачно. У процесі кипіння частина алкоголю випарується, але це не означає, що в чаї його (алкоголю) не залишиться. Такий чай прирівнюється до глінтвейн, грог. Пити його людям на роботі, керують автотранспортом, годуючим матерям і дітям природно не можна.

Крок 7

Фото - CherryТea з коньяком - фото 7 кроку

Відфільтрований годину перелити в чайник. Дайте чаю настоятися близько 3-4 хвилин. Від цього смак стане ще краще.

Крок 8

Фото - CherryТea з коньяком - фото 8 кроку

Сервірувати стіл і подати чай гостям або домашнім. Чай дуже смачний сам по собі. Його можна подавати з солодощами, тортом, цукерками і шоколадом.