Як приготувати цикорій - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: строго



Кухня: Українська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 18 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування цикорію по кроках

Крок 1
Фото - Цикорій - фото 1 кроку
Корінь цикорію здавна застосовується як лікарська рослина у вигляді відварів і примочок. З часів люди оцінили не тільки його лікувальні, але і смакові якості. Він вважається одним з головних конкурентів кави, оскільки дуже схожий на нього за смаком і кольором. Цикорій правда більш гіркий. Ось я вам сьогодні розповім, як його правильно заварити.
Крок 2
Фото - Цикорій - фото 2 кроки
Заливаєте в турочку або металевий кухоль гарячої води (холодна не підійде).
Крок 3
Фото - Цикорій - фото 3 кроки
Всипати цикорій і розмішуєте. Ставите на вогонь і заварюєте так само, як і кава. А саме, варіть до того моменту поки напій не почне "тікати" з кухля.
Крок 4
Фото - Цикорій - фото 4 кроки
Відразу знімаєте з вогню і через сито переливає в кухоль.
Крок 5
Фото - Цикорій - фото 5 кроку
У гарячий цикорій відразу кладете цукор і зверху насипаєте м'яту. Я люблю м'яту тому зі склянки її не виймати, але ви можете через 5 хвилин ложкою її витягти.
Крок 6
Фото - Цикорій - фото 6 кроку
Цикорій добре подавати з солодкою випічкою, оскільки він досить гірчить. Але в той же час він гарний і просто так, бо має оригінальний смак. Пити його потрібно гарячим =)


Переглядів: 2875