Калорійність: 0 кКал.
Енергетична цінність продукту Гладіолус (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):
Білки: 0 м (~ 0 кКал)
Жири: 0 м (~ 0 кКал)
Вуглеводи: 0 м (~ 0 кКал)
Гладіолус: властивості
Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини
Скільки коштує Гладіолус (середня ціна за 1)?
Гладіолус або шпажнік черепітчатий (Gladiolus imbricatus) є багаторічним трав'янистим цибулинним рослиною і виступає одним з видів роду Шпажнік з сімейства Ірисові. Відрізняється ця рослина подвійний клубнелуковицей і прямостоячим стеблом, висота якого доходить до вісімдесяти сантиметрів.
Великого розміру квітки гладіолуса з неправильним, практично двугубим оцвітиною, формують односторонній, досить густий колос. Цвіте гладіолус, як правило, в червні - липні. При цьому дана рослина цінується не тільки за свій привабливий зовнішній вигляд, але і з рахунок корисних властивостей гладіолуса для здоров'я людини.
Зокрема, листя гладіолуса вважаються унікальним джерелом такого важливого вітаміну як С. Приміром, якщо сировина заварити і дати йому настоятися, можна отримати цінний вітамінний напій, який здатний допомогти при таких станах як депресія, стрес, невроз, головний біль, запаморочення, безсоння , дратівливість, пригніченість і різного роду страхи. Незвичайно корисний такий настій верб випадку надмірних розумових і фізичних навантажень.
Крім того, з лікувальною метою радять застосовувати і настій на основі подрібнених клубнелуковиц гладіолуса. Таке натуральний засіб ефективно не тільки в якості вітамінної добавки, але і при діатезі, а також каменях у нирках.
Відомо використання гладіолусів і в кулінарії, де його квітами часом прикрашають готові кондитерські вироби (торти, десерти, тістечка, салати) а бульби додають при приготуванні ряди страв. Приміром, раніше цибулини гладіолуса після запікання разом з цибулею розмелювали, а потім використовували як основу для коржів. Крім того, в середні віки при випічці хліба досить часто використовувалася борошно з гладіолусів.
Види гладіолуса
Даний рід складається з 260 видів гладіолусів, при цьому батьківщиною 250 з них вважається Африка в районі Сахари і велика частина ПАР. Види гладіолусів варіюються від мініатюрних до небувалих гігантських особин, які увінчані квітами, дуже цінними в комерційних цілях.
Через те, що гладіолуси піддаються широкої гібридизації, сьогодні доступний просто величезний вибір цих привабливих кольорів. Так, основні гібридні групи прийнято отримувати в результаті змішування 4-5 видів гладіолусів, за яким слідує етап селекції. Найбільш популярними сортами вважаються «Грандіфлорус», «Нану» і «Примули», які дають привабливі квіти, особливо підходящі для складання букетів.
Правда, варто відзначити, що в зонах з помірним кліматом бульбоцибулини більшого числа видів і гібридів гладіолусів восени обов'язково викопуються, а потім зберігаються протягом усієї зими в місці, недоступному для морозів.