Грушеве пюре

Грушеве пюре: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Грушеве пюре (середня ціна за 1 бан.)?

Фруктове пюре відноситься до безперечно смачним, корисним і, що найбільш цінно, натуральним продуктам харчування. Корисні та поживні властивості фруктове пюре так очевидні, що продукт вважається відмінним прикормом для дітей грудного віку. Крім відмінного вітамінно-мінерального складу фруктове пюре абсолютно не важко приготувати в домашніх умовах. Це означає що вічно зайнята мама зможе всього за 15 хвилин приготувати смачне і корисне фруктове пюре для свого улюбленого малюка.

На щастя існує величезна різноманітність фруктів, з яких можна цілий рік готувати вітамінні ласощі для дітей. Причому фруктове пюре можна використовувати не тільки як продукт дитячого харчування. Нерідко плодово-ягідне пюре подають як самостійне десертне блюдо або використовують як начинку для домашньої випічки. Грушеве пюре вважається одним з найпоширеніших видів продукту в наших широтах. Пов'язано це в першу чергу з широким розповсюдженням дерева з сімейства Рожевих під назвою груша.

У наш час селекціонери вивели достатню кількість сортів груші. Дерево може виростати в різних кліматичних поясах. Деякі сорти груші витримують екстремальні температури. Груші ростуть в Західному Сибіру при температурі в -55 С. Грушеве пюре буде відрізняться своїми прекрасними насичують властивостями та низьким рівнем калорійності. Все це завдяки хімічним складом груші. Фрукт вважається відмінним джерелом енергії.

Нерідко грушу і похідні з фрукта продукти використовують як лікарський або загальнозміцнюючий засіб. У складі грушевого пюре містяться вітаміни групи А, Р, В і Е, а так само природна клітковина. Крім того, грушеве пюре багате на вміст фолієвої кислоти і пектину. Мінеральні солі заліза, а так само каротин, марганець, йод, молібден і кальцій. Мабуть, у винятковому вітамінно-мінеральному складі полягає основна користь грушевого пюре для дитячого організму.

Однак, не тільки в дитинстві людині слід підтримувати життєво важливий баланс вітамінів і корисних речовин в організмі. Найчастіше трапляються великі врожаї грушевих плодів, і господині ламають голову над тим, куди ж прилаштувати дозрілі фрукти. Крім компотів, варення і джемів можна заготовити плоди груші у вигляді грушевого пюре. Ми пропонуємо вам простий рецепт натурального домашнього грушевого пюре, яке стане відмінним доповненням сімейних чаювань довгими зимовими вечорами.

Для грушевого пюре краще використовувати солодкі зелені сорти фрукта. Плоди груші ретельно миємо під проточною водою, а краще попередньо замочити груші перед виготовленням пюре. Очищаємо плоди від шкірки і вирізаємо серцевини фрукта. Нарізаємо м'якоть груші кубиками і складаємо в каструлю. Потім заливаємо шматки груші водою і ставимо каструлю на вогонь. Через 15 хв знімаємо каструлю з вогню і подрібнюємо фрукти до стану грушевого пюре. Зазвичай в грушеве пюре додають кілька крапель лимонного соку, щоб продукт був не таким приторно солодким. Нерідко грушеве пюре змішують з більш кислим яблучним або сливовим.

Харчова цінність