Ізолят протеїну. користь і шкода

Ізолят: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує ізолят (середня ціна за 1)?

Для збалансованого харчування людині необхідно приймати умовна кількість білків, жирів і вуглеводів. Точна їх значення залежить від його маси тіла, від способу життя і деяких інших факторів. Практика показує, що більшість людей не отримують в належній кількості білок (протеїн). З усіх його джерел ізолят сироваткового протеїну вважається найбільш якісним. У його основі лежить сироватка, яка відділяється при виробництві сиру.

За допомогою мікрофільтрації і технології іонного обміну з цієї сироватки виділяється сироватковий білок. У результаті виходить продукт, який на 90-95% складається з білка сироватки. Виділяється протеїн не тільки з сиру, а й з багатьох інших продуктів: м'яса, риби, сиру, яєць, курятини, різних молочних продуктів і т.д. Всі вони містять певну кількість білка. Проте жоден продукт не може зрівнятися за вмістом протеїну з сироватковим изолятом за якістю та біологічної цінності. Крім цього ізолят містить максимальну кількість кислот BCAA, що гарантує підвищений синтез м'язової тканини і її відновлення.

Користь ізоляту

Щоб зрозуміти користь ізоляту, досить сказати, що він являє собою високоякісний білок з найвищою біологічною цінністю. Таким чином, він сприяє забезпеченню організму необхідними будівельними цеглинками, що використовуються в синтезі амінокислот, що сприятливо впливає на формування м'язової маси. Приймати ізолят сироваткового протеїну рекомендується не тільки спортсменам, а й усім бажаючим, які не отримують денну норму білка. Нагадаємо, що вона становить 1.5-2гр на 1кг маси для людей, що активно займаються спортом, і 25-30гр для людей, охочих підтримувати свою імунну систему на належному рівні.

Відомо чимало досліджень, де ізолят сироваткового протеїну порівнюється з іншими джерелами білка. Згідно з ними, продукт має оптимальну концентрацію білка і містить кращий амінокислотний склад. Більше того, він робить позитивний вплив на імунну систему людини, тому що містить велику кількість глютамина.

Шкода ізоляту

Як і у випадку з будь-яким іншим продуктом, використання ізоляту може привести до деяких побічним ефектом. Найбільш небезпечний з них - навантаження на печінку, тому, перш ніж почати приймати ізолят сироваткового протеїну, ознайомтеся з інструкцією та проконсультуйтеся з досвідченими фахівцями.