Корінь женьшеню - склад і властивості. користь кореня женьшеню

Корінь женьшеню: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Корінь женьшеню (середня ціна за 1 кг.)?

Про корисні властивості кореня женьшеню люди дізналися тисячоліття тому. Аж до наших днів корінь женьшеню залишається одним з найбільш затребуваних і широко популярних лікарських засобів азіатської народної медицини. У дослівному перекладі з китайської назва рослини ?? або женьшень означає "корінь життя".

Таке саме за себе говорить назва корінь женьшеню отримав завдяки унікальним властивостям, які подарувала рослині сама матінка-природа. Корисні властивості кореня женьшеню знайшли активне застосування у фармакологічній, медичної та косметичної галузі. У деяких азіатських країнах корінь женьшеню вживають в їжу і використовують як спеції і біологічно активної харчової добавки.

Склад кореня женьшеню

Користь кореня женьшеню зумовлена насамперед хімічним складом рослини. У складі кореня женьшеню міститься унікально збалансований від природи вітамінно-мінеральний комплекс. Склад кореня женьшеню збагачений вітамінами групи С і В, фолієвої, нікотинової та пантотенової кислотою. Крім того, корінь женьшеню містить у своєму складі сапоніни, ксатріоли, пептиди, панаксідол, полісахариди та інші корисні для людського організму сполуки.

Найбільший вміст біологічно активних компонентів у складі кореня женьшеню зафіксовано дослідниками до кінця вегетаційного періоду рослини. У медичних цілях використовують користь кореня женьшеню звичайного, а також повзучого і Пятилистной. Фармакологічна активність кореневища рослини пояснюється вмістом сапонінових сполук, а також ефірних масел, мінералів, пептидів, стеролов і вітамінів.

Користь кореня женьшеню

Регулярне вживання в їжу кореневища женьшеню сприяє стимулюванню нервової системи, допомагає позбутися загальної слабкості, а також нормалізувати артеріальний тиск. Лікарські препарати, виготовлені на основі кореня женьшеню допомагають поліпшити працездатність головного мозку. Крім усього вище перерахованого корінь женьшеню надає тонізуючу дію на людський організм.

Найбільшу користь корінь женьшеню принесе при гіпотензії, неврастенії, а також при хворобах, викликаних стресами і неврозами. Препарати, що містять корінь женьшеню рекомендовані людям, чия робота пов'язана з розумовими чи важкими фізичними навантаженнями. Як правило, у продажу можна зустріти як цілісний попередньо висушений корінь женьшеню, так і листя рослини.

Хоча листя женьшеню цінуються не так високо, як кореневища рослини, їх також використовують процесі приготування лікарських настоїв. Деякі види женьшеню вживають в їжу без попередньої обробки. Корінь женьшеню перемелюють і отримують порошок, який в обмежених дозах можна додавати в відвари, чай або в кулінарні вироби.

Часто корінь женьшеню використовують у процесі приготування енергетичних напоїв. Варто підкреслити, що при перевищенні рекомендованих медиками доз і вживання в їжу великої кількості женьшеню можуть виявитися побічні ефект. Крім того, корінь женьшеню може завдати істотної шкоди людському організму. З даної причини перед прийомом кореня женьшеню в якості лікарського препарату варто проконсультуватися з медиками.