Лаванда - склад і властивості. користь лаванди

Лаванда: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Лаванда (середня ціна за 1 упак.)?

Лаванда, рослина дивовижної краси і безумовно корисне для людського організму. Існує більше 30 підвидів лаванди, які відрізняються один від одного ареалом поширення і зовнішнім виглядом. Крім того не кожен вид лаванди можна віднести до їстівним і цілющим рослинам.

Лаванда справжня (Lavаndula angustifоlia), колосиста або узколистная є одним з найдревніших і добре знайомих людині видів з роду лавандовий. Саме лаванду справжню широко застосовують в кулінарії, а так само медицині. Батьківщиною лаванди колосистої вважають Середземноморський регіон, звідки рослина поширилося по всій європейській території, а так само на Кавказі, Африці та в Північній Америці.

Склад лаванди

Лаванда відноситься до вічнозеленим рослинам, з довгим, але неширокими листям і квітками відмітної фіолетового кольору. У науці про квіти або колористиці існує спеціальний лавандовий колір для позначення кольору рослини. Смакові, ароматичні і корисні властивості лаванди обумовлені, насамперед, хімічним складом рослини. У складі лаванди міститься колосальна кількість ефірних масел, які добувають з рослини і використовують в ароматерапії, медицині і косметології.

Крім того, у складі лаванди виявлені оцтова, валеріанова, масляна і капронова кислоти. Квітки лаванди використовують в сушеному або свіжому вигляді для виготовлення зілля і настоїв, які володіють рядом цілющих якостей. Доведено, що корисні властивості лаванди полягають у здатності покращувати кровообіг. Крім того користь лаванди виражається в антисептичних та протівобактеріологіческой властивості рослини. У медичних цілях лаванду стали використовувати стародавні греки і римляни.

Користь лаванди

Ефірна олія лаванди користувалося неймовірною популярність і небезпідставно зараховувалося до лікарських засобів. У кулінарії використовують сушіння квіти і лавандова олія. Лаванду, як прянощі часто використовують в національній французької, італійської та іспанської кухнях. Страви, приправлені лавандою моментально набувають характерний аромат.

Лаванду використовують в якості натурального ароматизатора при виготовленні деяких дорогих м'ясних і ковбасних виробів. Відомі рецепти оригінальних зелених соусів, а так само овочевих страв і масла, які виготовляють із чебрецю, шавлії, зелені кропу і лаванди. Головна користь лаванди полягає в тому, що при регулярному вживанні рослини в їжу зміцнюється імунітет і організм людини стає менш вразливий для різних вірусів та застудних захворювань.

Аромат лаванди здатний сприятливо впливати на нервову систему людини. Тому лавандова олія використовують в ароматерапії і масажі. При ларингіті і пневмонії роблять інгаляції з маслом лаванди. Однак, у препаратів містять лаванду є свої протипоказання. Не варто вживати лікарські препарати з лавандою одночасно з йодо або залізовмісними ліками. Лікарі рекомендують відмовитися від лаванди під час вагітності та при індивідуальній непереносимості рослини.