Печиво листкове вушка. калорійність листкових вушок

Печиво листкове вушка: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Печиво листкове вушка (середня ціна за 1 кг.)?

Такий кулінарної напівфабрикат як тісто займає важливе і особливе місце в хлібопекарському і кондитерському виробництві. Крім того, з різних видів тіста люди здавна виготовляють велику кількість самобутніх національних кулінарних виробів. За своєю суттю тісто - це "напівпродукт" або напівфабрикат, який отримують в результаті змішування таких основних інгредієнтів як борошно і вода.

Залежно від виду тесту до складу напівфабрикату можуть входити й інші компоненти, наприклад, пекарський порошок або дріжджі, вершкове масло, сіль, цукор, спеції і пряні трави, а також інші смакові добавки. Серед основних і найбільш широко вживаних видів тіста можна виділити наступні: дріжджове або бездріжджове тісто, млинцеве, заварне, кисле, пісочне, прісне, хлібне, листкове тісто та інші.

Вітчизняні господині особливо шанують своєю увагою листкове тісто, з якого можна приготувати колосальну кількість всіляких кулінарних виробів. Варто відзначити. що вироби їх листкового тіста нерідко називають слойки. Думаємо, не багато хто в курсі, що листкове тісто винайшов НЕ кухар або кондитер, а французький художник Клод Лоррен, який проживав в 17 столітті.

Примітно те, що мсьє Лоррена називають великим живописцем і кулінаром свого часу. Головною відмінністю листкового тіста від інших видів продукту можна вважати обов'язкову наявність у складі рослинного жиру. Як правило, в процесі виготовлення листкового тіста використовують маргарин або вершкове масло. Варто відзначити, що в наш час на полицях переважної більшості продовольчих магазинів можна без особливих зусиль відшукати готове та заморожене листкове тісто.

Напевно одним з головних і найбільш часто використовуваних рецептом на основі даного виду тесту можна вважати печиво листкове вушка. Печиво листкове вушка - це неймовірно смачне і хрустке ласощі як дітей, так і дорослих. Що примітно. печиво листкове вушка прекрасно підійде як для святкового застілля, так і для тихого і затишного сімейного чаювання.

В даний час виробники хлібобулочних виробів та здоби пропонують величезний видовий асортимент листкового печива вушка. Як правило, печиво листкові вушка відрізняється складом. Калорійність листкових вушок залежить від кількості цукру і рослинного жиру, який використовують у процесі приготування тіста для хлібобулочного виробу. Зазвичай середній рівень калорійності листкових вушок не перевищує 520 Ккал, які містяться в 100 грамах хлібобулочного виробу.

Для приготування печива листкового вушка можна використовувати як готове магазинне листкове тісто, так і приготований в домашніх умовах напівфабрикат. З листкового тіста формують печиво і випікають при температурі в 220С протягом 15 хвилин. Готове печиво листкові вушка посипають цукром, цукровою пудрою, меленими горіхами або корицею для смаку і подають до столу.