Як приготувати салат з капусти і моркви

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: ово

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 92 кКал

Білки: 1г / Жири: 7г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Капуста
(300 м)

Морква
(1 шт.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Яблучний оцет
(1 ч.ложки)

Червона цибуля
(1 шт.)

Приготування салату з капусти та моркви по кроках

Крок 1

Фото - Салат з капусти і моркви - фото 1 кроку

Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати простий вітамінний салатик зі свіжих моркви, капусти і червоної цибулі. За рахунок того, що в заправці присутній оцет, вона трохи маринує овочі та надає їм оригінальний смак. Його можна подавати як доповнення до основної страви або ж використовувати для легкого перекусу. Робиться швидко і з доступних продуктів, які є в холодильнику у кожної хозяйкі.Капусту дрібно нашаткувати, викласти в глибоку миску і перетерти руками, щоб капустка пустила сік.

Крок 2

Фото - Салат з капусти і моркви - фото 2 кроки

Половинку червоною цибулинки (або одну цілу невелику цибулину) порізати напів- або четвертькольцамі (можна скористатися і звичайним цибулею).

Крок 3

Фото - Салат з капусти і моркви - фото 3 кроки

Морквину почистити, помити і натерти на буряковій терочке або на тертці для корейської моркви. Цибулю і терту моркву викласти до капустка.

Крок 4

Фото - Салат з капусти і моркви - фото 4 кроки

Тепер займемося заправкою. З'єднаємо соняшникова олія, цукор, сіль, яблучний оцет (яблучний оцет можна замінити звичайним). Перемішати всі компоненти заправки, щоб цукор і сіль розчинилися. Соняшникова олія можна з легкістю заміняти на оливкову, смак буде трохи іншим.

Крок 5

Фото - Салат з капусти і моркви - фото 5 кроку

Поливаємо салат заправкою і перемішуємо. Для того, щоб салатик набув більш виражений смак і аромат, його потрібно залишити постояти при кімнатній температурі на підлогу часіка.Наш смачний, багатий вітамінами і мікроелементами салат готовий.