Як приготувати салат з пекінської капусти і ківі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 121 кКал

Білки: 2г / Жири: 11г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста пекінська
(200 м)

Ківі
(3 шт.)

Печериці
(7 шт.)

Соняшникова олія
(5 ст.ложки)

Кухонна сіль
(0.1 м)

Перець чорний мелений
(0.1 м)

Соус гірчиця зерниста
(2 ч.ложки)

Яблучний оцет
(2 столові ложки)

Кріп
(0.5 пучок)

Приготування салату з пекінської капусти і ківі по кроках

Крок 1

Фото - Салат з пекінської капусти і ківі - фото 1 кроку

Щоб приготувати салат з пекінської капусти і ківі, буду використовувати такі продукти: капусту пекінську, ківі, печериці, соняшникова олія, сіль і перець чорний мелений за смаком, гірчицю зернисту, оцет яблучний, кріп.

Крок 2

Фото - Салат з пекінської капусти і ківі - фото 2 кроки

Капусту промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Наріжу тонкими смужками, наложу в салатну тарілку.

Крок 3

Фото - Салат з пекінської капусти і ківі - фото 3 кроки

Ківі промию проточною водою, обсушити. Очищу від шкірки. Наріжу півкільцями. Додаю в салатну тарілку.

Крок 4

Фото - Салат з пекінської капусти і ківі - фото 4 кроки

Кріп промити, обсушити. Наріжу дрібно. Вводжу в салат.

Крок 5

Фото - Салат з пекінської капусти і ківі - фото 5 кроку

Печериці промити, обсушити. Наріжу пластинками. У сковороду наллю частина соняшникової олії, розігрію. Викладаю печериці, обсмажую на сильному вогні до золотистого кольору. Додаю їх у салат.

Крок 6

Фото - Салат з пекінської капусти і ківі - фото 6 кроку

У тарілці з'єдную залишився соняшникова олія, зернисту гірчицю, оцет яблучний. Перемішую.

Крок 7

Фото - Салат з пекінської капусти і ківі - фото 7 кроку

Поливаю салат заправкою, додаю сіль і перець чорний мелений за смаком. Перемішую. Салат з пекінської капусти і ківі готовий.