Як приготувати салат з овочів

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 98 кКал

Білки: 1г / Жири: 6г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Морква
(1 шт.)

Буряк
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Картопля
(1 шт.)

Капуста маринована
(100 м)

Оливкова олія
(30 мл.)

Яблучний оцет
(2 ч.ложки)

Цукор
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Перець чорний мелений
(0.25 ч.ложке)

Петрушка
(0.5 пучок)

Приготування салату з овочів по кроках

Крок 1

Щоб приготувати салат з овочів, буду використовувати такі інгредієнти: моркву, буряк, цибуля ріпчаста, картоплю, капусту мариновану краснокочанную, оливкова олія, яблучний оцет, цукор, сіль, перець чорний мелений, петрушку.

Крок 2

Картопля, морква, буряк помию під проточною водою. Відварити в підсоленій воді до готовності. Остужев, очищу від шкірки. Наріжу великими квадратами. Висипаю в салатну тарілку.

Крок 3

Петрушку помию, наріжу дрібно. Лук очищу від лушпиння, наріжу півкільцями. Додаю в салатну тарілку до овочів. Вводжу мариновану краснокочанную капусту.

Крок 4

В окремій тарілці змішую яблучний оцет з цукром. Перемішую до розчинення цукру.

Крок 5

Виливаю маринад в салатницю. Додаю сіль і перець за смаком. Перемішую. Заправляю оливковою олією. Салат з овочів готовий.