Складність приготування: Легко
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: ово
Кухня: Французька
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Салати
Калорійність: 63 кКал
Білки: 2г / Жири: 5г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування салату із зелені по-французьки по кроках
Крок 1
Салат з подібним складом можна часто зустріти у французьких ресторанах. Правда там кількість цибулі вдвічі більше і різноманітніше. Думаю не варто говорити про те, що зелень потрібно дуже добре вимити. Крім того вона повинна бути смачна. Особливо це стосується салату, який часто буває гіркий.
Крок 2
Петрушку подрібніть ножем так, щоб вона була відчутна але не дуже велика.
Крок 3
Листя салату додадуть страві пишності та об'єму якщо ви наріжете їх крупно. Стебло у салату потрібно відрізати під самий лист - його не використовують.
Крок 4
Складіть в миску всю зелень. Листя базиліка (гілочки не потрібні) поріжте вздовж, полосочками. Кріп подрібніть. Не потрібно класти багато базиліка, оскільки він переб'є смак інших компонентів.
Крок 5
Лук потрібно нарізати як можна тонше але так, щоб виходили цільні красиві колечка. Використовувати можна як ріпчаста, так і будь-який інший цибулю (салатний, фіолетовий). Можна всі види цибулі змішати. Заправляти такий легкий салат само собою потрібно оливковою олією. Також додайте сіль і трохи насіння кунжуту.
Крок 6
Якщо салат на смак вам здасться порожнім, капніть всього пару крапель лимонного соку і перемішайте. Ви побачите різницю.
Крок 7
Такий салат гарний на сніданок або вечерю. Але його краще подавати окремо, оскільки серед інших страв він губиться.
Салат оакліф
Як приготувати салат з листової буряка мангольд - рецепт
Як приготувати гіпоалергенний салат - рецепт
Як приготувати річний овочевий салат - рецепт
Як приготувати осінній салат з сиром фета - рецепт
Що таке малагскій салат?
Що таке салат "панцанелла"?
Що таке салат (страва)? види салатів
Що таке салат "цезар"?