Як приготувати салат ніжний - рецепт

Салат дійсно виходить дуже ніжний, багато в чому завдяки сиру. Якщо є можливість, то краще взяти моцарелу. Але він досить дорогий. Тому пропоную відмінну йому заміну. У нас на Україні він називається "Здоров'я". По суті та ж бринза, тільки набагато м'якше і зовсім не солоний. Можна використовувати звичайний твердий сир, але жирний. Мета одна - сир повинен бути мягкім.Пару слів про спосіб приготування. Цей салат листковий. Тому, щоб були красиво видно шари можна користуватися, так званим, салатним кільцем. При цьому воно повинно бути не маленьким, в іншому випадку всі інгредієнти просто не помістяться. Я пропоную свій варіант.Берем будь салатник і вистилаємо його харчової пленкой.Нарезаем крабові палички або крабове м'ясо. Розмір нарізки залежить від вашого смаку. Звичайно, дуже крупно нарізати не варто. Викладаємо першим шаром в салатник. Змащуємо майонезом зі сметаною. Що стосується заправки, то вибирайте її теж по своєму смаку. Можна одним майонезом, або майонезом зі сметаною, як у мене. Або сметану змішати з гірчицею.

Наступним шаром кладемо помідор. Якщо не плануєте довго тримати салат в холодильнику, нарізайте його повністю, цілком. Якщо він у вас затримається, скажімо в очікуванні гостей, то беріть тільки стінки помідор, без м'якоті.

Помідори знову змащуємо майонезом і дрібно ріжемо зелений лук. Викладаємо зверху.

Потім черга яєць. Попередньо їх варимо, охолоджуємо і дрібно ріжемо. Натерти на терочке теж можна. Змащуємо майонезом.

І, нарешті, останній шар - шинка. Ріжемо її і кладемо останнім шаром.

А тепер робимо так: Салатник накриваємо зверху тарілкою і перевертаємо. Знімаємо плівку. Трьом на тертці сир і посипаємо салат. Ось і все. Ніжний, смачний салат готовий. На його приготування піде максимум 20 хвилин. Ну і останній штрих. Якщо його приготувати зі справжнім крабовим м'ясом, це просто смакота!