Складність приготування: Легко
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 253 кКал
Білки: 7г / Жири: 25г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування салату з беконом і гарбузовим насінням по кроках
Крок 1
Салат смачний і незвичайний. Цілком підійде для перекусу або сніданку. Дуже нагадує сніданки в мережі ресторанів Макдонольдс. Там частенько балують чимось подобним.Ітак, бекон копчений або грудинку нарізати на досить тонкі слайси. Після, порізати соломкою. У продажу є вже нарізаний бекон. Він найбільш підходить, бо він тонше, при обсмажуванні буде хрустіти і на мій погляд смачніше.
Крок 2
У мисочку вбийте 1-2 яйця. Додайте сіль і перець. Збийте.
Крок 3
Щоб бекон при обсмажуванні швидше витопився, на сковороду потрібно додати пару крапель олії. Обсмажити бекон з двох боків до утворення легкого рум'янцю.
Крок 4
Зніміть бекон зі сковороди. У сковороду влийте трохи рослинного масла і вилийте яєчну масу. Дуже швидко, лопаткою, помішуйте масу, щоб вона швидше обсмажилася. Вогонь середній. Маса прожаритися, виглядатиме як якісь яєчні пластівці, з вигляду нагадує омлет.
Крок 5
Салатні листя вимити. Промокнути паперовим рушником. Руками порвати і викласти в миску.
Крок 6
До листю додати шматочки бекону. Бекон повинен бути ледь теплим, інакше наші свіже листя салату відразу стануть млявими і втратять свій вигляд.
Крок 7
Обсмажені яйця. При обсмажуванні яйця зберуть всі аромати і запахи, що залишилися від бекону та частина рослинного масла. Заправляти такий салат немає вже потреби. Він досить соковитий. Злегка остудіть, переклавши яєчну масу зі сковороди на тарілку.
Крок 8
Подрібніть зелень і додайте її в салат. Зелень можна взяти будь-яку на ваш вибір. Я використовую кріп, але можна взяти кілька видів зелені.
Крок 9
Гарбузове насіння обсмажити на сухій сковороді. Смак обсмаженого насіння куди приємніше, ніж у сирого.
Крок 10
Додайте насіння до салату і перемішайте. Подайте салат до столу в тій же мисці, де і готували його. Із зазначеної кількості продуктів вийшло дві цілком повноцінні порції салату. Мої домашні люблять такий салат і я часто його готовлю.Салат можна доповнювати, включивши до складу інші продукти (болгарський перець, консервований горошок і інші на ваш вибір). Спробуйте приготувати і ви. Думаю вам сподобається.
Рецепт салат ніжність з шинкою і чорносливом під помідорової шапкою з фото
Як приготувати бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - рецепт
Як приготувати суп з квасолею і беконом - рецепт
Бекон. калорійність і склад бекону
Як приготувати салат морський коник - рецепт
Як приготувати салат овочевий з кульками з фети - рецепт
Як приготувати салат з куркою і беконом під соусом з авакадо - рецепт
Як приготувати соковитий салат з варено - копченим баличком - рецепт
Що таке салат "панцанелла"?