Як приготувати бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 313 кКал

Білки: 8г / Жири: 19г / Вуглеводи: 34г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Батон
(1 шт.)

Лук-порей
(1 шт.)

Грудинка копчена
(150 м)

Сир фета
(150 м)

Свіжа зелень
(1 м)

Рослинна олія
(30 мл.)

Приготування бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом по кроках

Крок 1

Фото - Бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - фото 1 кроку

Смачні грінки - бутербродики для вашого завтрака.Задача не обсмажити хліб в тостері або в духовці, а злегка підрум'янити його на сухій сковороді, щоб хліб залишався м'яким і свіжим, але втратив трохи вологості своей.Ітак, батон білого хліба нарізати на скибочки.

Крок 2

Фото - Бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - фото 2 кроки

На сухій сковороді обсмажити батон з двох сторін. На батоні не буде рівним рум'яної скоринки, так як якщо б ви додали масло або іншого жиру. Деякі фрагменти батона підрум'яняться злегка. Зауглівать або зажарювати сильно нічого не треба.

Крок 3

Фото - Бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - фото 3 кроки

Лук порей нарізати тоненько. Після нарізки цибулю промити під проточною водою. Особливість лука в тому, що навіть при первісному ідеальному очищенні всередині стовбура може виявитися пісок, який може зіпсувати страву. Обов'язково промивайте цибулю після нарізки. Добре дайте стекти воді. Можна навіть промокнути паперовим рушником.

Крок 4

Фото - Бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - фото 4 кроки

Бекон нарізати дрібненько. У мене копчений бекон з великим вмістом м'яса. Можна взяти бекон або грудинку копчену.

Крок 5

Фото - Бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - фото 5 кроку

На сковороду влийте трохи рослинного масла. Розігрійте его.Промитий цибулю додати в сковороду і обсмажити. Постійно помішуйте. Час обсмаження 3-5 хвилин. Лук повинен стати м'яким і поміняти свій колір на більш яскравий.

Крок 6

Фото - Бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - фото 6 кроку

Тепер до цибулі додайте бекон. Наявне в сковороді олію оплавити зайвий жир на беконі, але не дозволить йому стати сухим і жорстким. Зніміть нашу зажарку зі сковороди, залишивши зайвий жир в сковороді.

Крок 7

Фото - Бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - фото 7 кроку

На рум'яний шматочок хліба нанесіть сир Фета. Мій сир ніжний. Намазується як вершкове масло. Для цих цілей зручно використовувати звичайний бутербродний ніж з широким лезвіем.Все грінки намазуємо фетою. Товщина шару на ваш смак.

Крок 8

Фото - Бутерброди з фетою цибулею пореєм і беконом - фото 8 кроку

На шар сиру Фета викладіть зажарку. Кожен бутерброд присмачити зеленню. Я використовую гілочки петрушки. Їх можна подрібнити або целенькая, обірвавши жорсткі стовбури, викласти на бутерброд.Подать до столу з солодким чаєм, додавши шматочок лімона.Со солодким чаєм дуже смачно. Такі грінки можна взяти з собою. Відмінно підійдуть для перекусу на природі. Підрум'янити хліб можна вдома, а всі маніпуляції зі створення бутербродиков можна зробити безпосередньо перед подачею. Відмінно для травневих свят, коли шашлик ще не готовий, а їсти хочется.Нічего в бутерброді я не солила. Бекон (грудинка) і сир фета мають свою сіль і її достатньо, щоб блюдо було смачним.