Як приготувати грінки по-домашньому з яйцем

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 254 кКал

Білки: 7г / Жири: 16г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування грінок по-домашньому з яйцем по кроках

Крок 1

Фото - Грінки по-домашньому з яйцем - фото 1 кроку

Даний рецепт грінок у мене в фаворі. Начебто нічого особливого тут немає, але смак якийсь особливий. У рецепта є історія (це армійський рецепт мого знайомого). Але, зараз не про це. Як готувати? Батон білого хліба нарізати на шматочки середньої товщини.

Крок 2

Фото - Грінки по-домашньому з яйцем - фото 2 кроки

Шматочки батона підрум'яньте в тостері або в духовці. Можна це зробити на сухій сковороді або на багатті. Головне, щоб на хліб не додавати зайвого жиру (у вигляді рослинного або вершкового масла). Очистіть часник. Натріть зубчиками часнику одну сторону підрум'яненого хліба.

Крок 3

Фото - Грінки по-домашньому з яйцем - фото 3 кроки

Відваріть курячі яйця у воді до стану "круто". Остудіть в холодній воді. Очистіть. Наріжте дрібним кубиком або натріть на терку. Грінку, оброблену часником, змастити майонезом з одного боку. Майонез можна приготувати і в домашніх умовах.

Крок 4

Фото - Грінки по-домашньому з яйцем - фото 4 кроки

На грінку викласти шар курячого яйця. Розподіліть рівномірно. Посоліть і поперчіть за смаком. Я віддаю перевагу сіль не використовувати або використовувати її в мінімальній кількості. У майонезі достатньо солі, але ми будемо використовувати яйця і помідор. Ці продукти не солоні і можливо в даному випадку слід посолити.

Крок 5

Фото - Грінки по-домашньому з яйцем - фото 5 кроку

Свіжий помідор вимити, зрізати попки і розрізати його навпіл. Після кожну половинку помідора нарізати на тонкі часточки. По 1-2 часточки помідора викласти на грінку поверх яйця.

Крок 6

Фото - Грінки по-домашньому з яйцем - фото 6 кроку

Прикрасити грінку зеленню петрушки або будь-який інший зеленню, яка знайдеться у вашому холодильнику.

Крок 7

Фото - Грінки по-домашньому з яйцем - фото 7 кроку

Грінки не вимагає просочення. Подавати до столу можна відразу. Що не дивно, такі грінки смачно із солодким чаєм. Відмінно підійдуть для сніданку. Виручать на пікніку. Не рекомендую їх робити про запас на кілька днів. Витримувати, навіть у холодильнику, більше двох діб не рекомендую. Яйця і свіжий помідор дуже швидко псуються. Принадність цих грінок в тому, що вони не готувалися на великій кількості рослинного масла. Для приготування грінок краще використовувати вчорашній батон. Доповнювати грінку можна по вашому розсуду: готові види м'яса, риби, гриби смажені або мариновані, інші види овочів. Пробуйте і експерементіруйте.