Як приготувати солоні грінки з зеленню - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 282 кКал

Білки: / Жири: 15г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування солоних грінок із зеленню по кроках

Крок 1
Фото - Солоні грінки з зеленню - фото 1 кроку
Вчорашній або позавчорашній хліб не складно оживити, зробити його м'яким і смачним, придатним для їжі. Для цього потрібно 1 яйце, сіль і рослинне масло. У моєму рецепті це ще й перець мелений чорний і петрушка. Дуже м'яко, гостреньке. Для борщу до обіду просто до речі довелося. Отже, приготуйте необхідні продукти.
Крок 2
Фото - Солоні грінки з зеленню - фото 2 кроки
Спочатку готуємо яєчну суміш, для цього з'єднуємо яйце з сіллю, перцем меленим чорним, зеленню петрушки і збовтуємо вилочкою. Ні води, ні молока не можна лити. Інакше суміш буде рідкою, і петрушка НЕ БУДЕ тримаються в яйці. Молоко добре до солодких грінок додавати.
Крок 3
Фото - Солоні грінки з зеленню - фото 3 кроки
Ось густа бовтанка готова.
Крок 4
Фото - Солоні грінки з зеленню - фото 4 кроки
Багет або інший сухий хліб потрібно порізати товщиною не більше 1 см.
Крок 5
Фото - Солоні грінки з зеленню - фото 5 кроку
Занурюємо шматочки хліба в яйце з двох сторін і викладаємо на розігріту сковороду в масло рослинне. Смажити на середньому вогні до рум'яної скоринки.
Крок 6
Фото - Солоні грінки з зеленню - фото 6 кроку
З обох сторін.
Крок 7
Фото - Солоні грінки з зеленню - фото 7 кроку
Солоні грінки з зеленню готові. Смачного! Відмінно підійдуть до перших, других страв або просто до чаю або кави.


Переглядів: 4128