Як приготувати солоні черевця сьомги

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 293 кКал

Білки: 23г / Жири: 22г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Черевця сьомги
(1 кг.)

Кухонна сіль
(2 столові ложки)

Цукор
(1.5 ст.ложки)

Кріп
(1 веточ.)

Лавровий лист
(1 шт.)

Приготування солоних черевець сьомги по кроках

Крок 1

Фото - Солоні черевця сьомги - фото 1 кроку

Дуже смачні солоні черевця, чудово підійдуть для закуски під пиво і не только.Для початку нам необхідно черевця розморозити, промити у воді і викласти в миску, де ви їх будете солити.

Крок 2

Фото - Солоні черевця сьомги - фото 2 кроки

Тепер засипаємо черевця сіллю і цукром, додаємо лавровий лист.

Крок 3

Фото - Солоні черевця сьомги - фото 3 кроки

Все добре перемішуємо руками, можна ще поперчити за бажанням. Зверху викладаємо зелень кропу.

Крок 4

Фото - Солоні черевця сьомги - фото 4 кроки

Накриваємо щільно верх пакетом, закриваємо кришкою і прибираємо в холодильник на 1 - 1.5 доби.

Крок 5

Фото - Солоні черевця сьомги - фото 5 кроку

Готові черевця злегка промиваємо у воді, щоб змити надлишки солі і цукру, даємо стекти і викладаємо на тарілку. Все готово, можна приступати до вживання смачної закуски. Прикрашаємо кропом, додаємо лимон за бажанням.