Як приготувати грінки з печерицями та кунжутом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 248 кКал

Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 25г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Батон
(1 шт.)

Кунжут
(3 столові ложки)

Печериці
(5 шт.)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Молоко
(60 мл.)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.1 ч.ложки)

Приготування гренкок з печерицями та кунжутом по кроках

Крок 1

Фото - Грінки з печерицями та кунжутом - фото 1 кроку

Яку страву, якщо не грінки, найкращим чином підходить для завтра? Грінки швидкі в приготуванні, їх склад можна змінювати практично щодня, вони ніколи не набридають. Це далеко не всі переваги грінок, але ... пропоную не роздумувати, а швидше приготувати грінки з печерицями та кунжутом.Нам потрібні такі інгредієнти: скибочки батона або білого хліба, кунжут, печериці, рослинна (оливкова) олія, яйця курячі, молоко коров'яче, сіль і перець.

Крок 2

Фото - Грінки з печерицями та кунжутом - фото 2 кроки

У миску вбийте яйця, розмішайте їх з молоком. Додайте насіння кунжуту (я брала попередньо обсмажені на сухій сковороді насіння). Додайте сіль, перець і ще разок перемішайте.

Крок 3

Фото - Грінки з печерицями та кунжутом - фото 3 кроки

Батон можна використовувати нарізний, а можна самому нарізати буханець на скибочки товщиною близько 1,5-2 см. Кожен хлібний шматочок вмочити в яєчно-молочну суміш, намагаючись, щоб вся його поверхня покрилася кунжутом.

Крок 4

Фото - Грінки з печерицями та кунжутом - фото 4 кроки

Печериці нарізати на пластини товщиною близько 3-4мм, попередньо очистивши від бруду (мити печериці не потрібно).

Крок 5

Фото - Грінки з печерицями та кунжутом - фото 5 кроку

Влити на сковороду оливкова олія, розігріти його. Викласти грибні пластинки в один шар, рівномірно розподіливши їх по сковороді. Почекати 2-3 хвилини, щоб вони підрум'янилися з одного боку, і викласти зверху просочені яєчно-молочною сумішшю скибочки хліба. Смажити близько 4 хвилин, потім перевернути грінки. Ви побачите, що грибні пластини залишаться на поверхні грінок у вигляді гарного грибного колесо до воза. Продовжувати смажити грінки ще 3-4 хвилини.

Крок 6

Фото - Грінки з печерицями та кунжутом - фото 6 кроку

Грінки з печерицями та кунжутом подавайте до ранкової кави.